煙熏爐主要是由爐體垂暖、控制箱、發(fā)煙室三部分組成精杜。

作用是在電機(jī)的帶動(dòng)將吸上來的熱氣穗阐、煙霧進(jìn)行擴(kuò)散涉泡，達(dá)到均勻地效果。  

 銅盤管是用于烘干功能時(shí)能莫，蒸汽通過蒸汽預(yù)留口進(jìn)入銅盤管內(nèi)政茄，銅導(dǎo)熱 爐體是進(jìn)行煙熏上色蒸煮烘干的場所，上部有風(fēng)扇妇愉、銅盤管彭闷，風(fēng)扇的性好，傳熱速度快芳企，并且增大了接觸空間烛蘑，升溫速度更快，高效節(jié)能琐览。  

 電加熱管在兩側(cè)丑瞧，升溫速度快，受熱均勻蜀肘。兩個(gè)溫度探頭，一個(gè)測爐內(nèi)溫度一個(gè)測食品溫度稽屏，外觀的幫助我們判斷產(chǎn)品的熟化狀態(tài)扮宠。

 爐內(nèi)兩側(cè)有獨(dú)立煙道，上部設(shè)有排氣口狐榔、排煙口坛增，側(cè)面專門有蒸汽對(duì)流口，目的也是保證爐內(nèi)溫度薄腻、煙霧上下一致的效果收捣，避免上下溫度不一致，煙熏色澤不一致的狀況庵楷。

 在爐內(nèi)的底部設(shè)有排水口罢艾，排除蒸汽遇冷凝結(jié)形成的水珠。

 煙熏箱上部為鋸沫箱尽纽，由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu)咐蚯，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的發(fā)煙按鈕控制披贰，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙须涣，被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品〕嫉可根據(jù)客戶要求定做煙熏爐盐腻，添加或去掉某一部分的配置。