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高溫并聯(lián)式板鴨水浴式殺菌鍋

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產品型號

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

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更新時間:2021-08-15 11:11:47瀏覽次數(shù):174次

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產品簡介

高溫并聯(lián)式板鴨水浴式殺菌鍋兩臺殺菌釜同時使用一罐熱水工作,一釜內的食品處理完后,當另一釜在工作時可先將高溫處理水注入熱水罐內,減少處理水和熱量的損耗,減少等待時間,比雙層殺菌釜提高一倍產能蚂朽。

詳細介紹

高溫并聯(lián)式板鴨水浴式殺菌鍋

1、高溫短時間滅菌;采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌湖饱,雙鍋并聯(lián)水浴式殺菌鍋一釜內的食品殺菌完后直接將高溫水注入另一釜內掖蛤,減少處理水和熱量消耗,縮短了滅菌時間井厌,提高了工作效率蚓庭。

2、節(jié)約能源仅仆,提高產量;在殺菌過程中使用的工作介質可循環(huán)使用器赞,節(jié)約了能源、時間及人力墓拜、物力的消耗港柜,降低了生產成本。滅菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用咳榜,同時提高了產量夏醉。

3、全自動控制系統(tǒng);整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制涌韩,一次性完成畔柔,無需人工操作。采用屏幕進行觸摸控制冈哮,所有時段由模擬感應器和自動閥控制络灾,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝簇精。壓力和溫度程數(shù)字化顯示啃嫂,可將適用于任何產品的各種壓力模式和溫度模式預先制成程序輸入計算機中。電腦內可存儲100個殺菌公式载秀,以便選擇使用吻唐。

4乳的、模擬溫度控制系統(tǒng),可設定多階段加熱機制;根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求武瘟,隨時設定不同的升溫和冷卻程序硼环,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到小茴典,以盡可能*的保存其色狰宗、香、味消院、使每一種食品均可在狀態(tài)下進行調理滅菌甘沾。殺菌溫度精確到±0.3℃,可以避免產品蒸煮鍋度或滅菌不*的現(xiàn)象穴店。

5撕捍、測量F值得功能;每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀,改測量儀具備測量值的功能泣洞,F(xiàn)值軟件每隔3秒進行一次F值計算忧风。所有滅菌數(shù)據(jù),包括滅菌條件球凰、F值狮腿、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印呕诉,以便于生產管理蚤霞。

高溫并聯(lián)式板鴨水浴式殺菌鍋

我們平時吃的食品,只要不是新鮮采摘的义钉,那幾乎都要經過高溫殺菌這道程序昧绣,如果不進行殺菌,食品上就會寄生許多細菌捶闸,對人體傷害很大的肉毒杠菌更是滋生得相當猖獗夜畴,水浴式殺菌鍋就是利用高壓高溫并且將保持溫度一段時間來達到殺滅細菌的效果,因為細菌都有它的限度的耐熱能力蚌长,我們通過臥式殺菌鍋保持超過細菌所能承受的溫度值并且保持該溫度一段時間就能達到滅菌的效果了的惕。

關鍵詞:殺菌鍋 PLC
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