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不銹鋼熏蒸爐

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

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更新時間:2021-08-11 17:26:56瀏覽次數(shù):238次

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產(chǎn)品簡介

不銹鋼熏蒸爐是我們公司研發(fā)的集蒸煮深牲、烘干、煙熏泛倦、上色于一體的全自動煙熏爐辽松,經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味习环,讓人感覺香而不膩裸努,也能達到環(huán)保效果,*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法芍规,節(jié)省了工人的勞動了垃桨,提高工作效率,更增強了食品的口感及彈性这毁。

詳細介紹

不銹鋼熏蒸爐是我們公司研發(fā)的集蒸煮版逼、烘干、煙熏混闪、上色于一體的全自動煙熏爐钮隙,經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味属瓣,讓人感覺香而不膩载迄,也能達到環(huán)保效果,*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法抡蛙,節(jié)省了工人的勞動了护昧,提高工作效率魂迄,更增強了食品的口感及彈性。采用PLC自動可編程控制惋耙,操作方便簡單捣炬。干燥、蒸煮绽榛、煙熏三工序可按設(shè)定時間自動轉(zhuǎn)換湿酸,溫度按設(shè)定值自動調(diào)節(jié),工序結(jié)束自動顯示灭美;主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻推溃,使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻,該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器届腐,對爐溫升溫迅速万窄,干燥效果,而目前國內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器仪荞,兩者的升溫效果是*的付忆。附有噴淋、清洗功能样呜;采用設(shè)定參數(shù)方式欺靠,通用性廣,自動運行中的參數(shù)可修正覆珍。

不銹鋼熏蒸爐由多個系統(tǒng)組成:

具有熱風(fēng)(干燥或烘烤)蒸煮肾寡、煙熏、排風(fēng)等功能纱轨。以食品煙熏蒸煮箱為例耿愈,主要有主機(爐體)發(fā)煙裝置、主管路倔剩、高壓蒸汽系統(tǒng)朦暖、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分盖呼、清洗等系統(tǒng)組成儒鹿。

(1)主機(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內(nèi)進行,其上部設(shè)有4臺電動風(fēng)機几晤,電動機設(shè)有高速和低速旋轉(zhuǎn)约炎,使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強制循環(huán),控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻蟹瘾。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器圾浅,用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度憾朴。

(2)發(fā)煙裝置 上部為鋸沫箱狸捕,由減速機帶動攪拌機構(gòu)喷鸽,鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點火按鈕控制灸拍,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙做祝,被風(fēng)機吸入主機以熏制熟食品。

相關(guān)構(gòu)造:

1.控制元器件:
PLC株搔、人機界面剖淀。電磁閥等關(guān)鍵元器件采用進口產(chǎn)品。
2.加熱方式:
采用外界蒸汽加熱或電加熱方式肌辑。
3.加熱系統(tǒng):
蒸汽加熱,優(yōu)化的換熱器結(jié)構(gòu)以及全不銹鋼蒸汽控制閥留旱。
4.箱體系統(tǒng):
標準厚度保溫墻板刹造,耐熱性可靠。墻板內(nèi)外全部采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料格你。模塊化結(jié)構(gòu)劫欣。食品級密封條。
5.清洗系統(tǒng):
高效自動清洗系統(tǒng)述逾,清洗程序可以在控制系統(tǒng)中設(shè)定盹清。
6.發(fā)煙系統(tǒng):
外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng)殴客,不僅使產(chǎn)品產(chǎn)生果木香氣曾辙,而且可以使產(chǎn)品熏成由淺到深的金黃色。分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng)傀铃,可熏制傳統(tǒng)的中式產(chǎn)品糕米,產(chǎn)生*的糖熏味道,并且顏色可以控制茫经,zui深可以成為棗紅色巷波。二種發(fā)煙系統(tǒng)同事使用能產(chǎn)生*煙熏香氣和顏色。門上木粒發(fā)煙系統(tǒng)卸伞,采用世界上*的內(nèi)循環(huán)發(fā)煙工藝抹镊,低氧狀態(tài)發(fā)煙,縮短煙道長度荤傲,降低能耗垮耳,減少設(shè)備占地面積。

設(shè)備參考圖片:


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