飲料機(jī)械 果蔬機(jī)械 面食機(jī)械 糕點(diǎn)設(shè)備 烘焙設(shè)備 豆制品設(shè)備 乳制品設(shè)備 茶葉機(jī)械 制冷設(shè)備 油炸設(shè)備 膨化設(shè)備 糖果機(jī)械 調(diào)味品設(shè)備 薯類加工設(shè)備 釀酒設(shè)備
諸城市瑞洋機(jī)械有限公司
會(huì)員1.png)
諸城市瑞洋機(jī)械有限公司
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)GR/50
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：周女士查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2021-08-11 11:27:02瀏覽次數(shù)：351次
聯(lián)系我時(shí)柄延，請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)暫無(wú)信息 |
雞排真空滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī)，主要是將加工的肉類缀程，如牛肉搜吧，羊肉，雞肉裤狱，鴨肉乒踢，鵝肉揪馅，豬肉，魚(yú)肉捡霹，蛋及蔬菜瞳州，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，也提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度饵忙，并大限度的保持肉內(nèi)的水分盐文。
雞排真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下圣翅，利用物理沖擊的原理岖疲，使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊握饼、摔打极阴，達(dá)到嫩化、腌漬作用诡泌，使肉均勻的吸收腌漬碟狞，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過(guò)滾揉婚陪、嫩化能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白族沃，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩泌参，口感好脆淹，出品率高。本機(jī)具有肺呼吸功能沽一，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹盖溺、縮小做往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的效果铣缠。
1烘嘱、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味
2蝗蛙、增強(qiáng)肉的結(jié)合力蝇庭，提高肉的彈性
3、保證肉制品的切片性捡硅，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口
雞排真空滾揉機(jī) 該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉遗契，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊導(dǎo)板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打盆扳，相互擠壓膊编，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收俭整，同時(shí)能使添加料尸钢、輔料仙衩、淀粉等與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，增強(qiáng)肉的結(jié)著力熔厌、繒強(qiáng)產(chǎn)品彈性改善制品的切片性篇挡，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩誉煎、口感好报葬、成品出率高的目的。設(shè)定滾揉總時(shí)間痛贬、連續(xù)滾揉或間歇滾揉間歇時(shí)間挺久，滾揉同時(shí)抽真空反轉(zhuǎn)滾揉；正轉(zhuǎn)出料驻债。該設(shè)備廣泛應(yīng)用于肉類乳规、調(diào)味品、蔬菜等食品企業(yè)合呐。
關(guān)鍵部件全部采用進(jìn)口品牌部件暮的，確保耐用可靠。真空滾揉腌制機(jī)的規(guī)格有多種型號(hào)淌实，適合不同肉類加工場(chǎng)和快餐連鎖店使用冻辩。該機(jī)還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品拆祈、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制恨闪。這種設(shè)備由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時(shí)間缘屹，而且使肉塊充分吸收鹽水凛剥，使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳轻姿，達(dá)到嫩化效果犁珠，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。
您感興趣的產(chǎn)品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 設(shè)計(jì)制作，未經(jīng)允許翻錄必究 .? ? ?
請(qǐng)輸入賬號(hào)
請(qǐng)輸入密碼
請(qǐng)輸驗(yàn)證碼
