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更新時間:2021-08-08 19:51:23瀏覽次數(shù):389次
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巴氏殺菌 低溫滅菌機(jī) 巴士殺菌線亦稱低溫消毒法颅夺,冷殺菌法,是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要?dú)⑺栏鞣N病原菌的熱處理方法蛹稍。
巴氏殺菌亦稱低溫消毒法吧黄,冷殺菌法,是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要?dú)⑺栏鞣N病原菌的熱處理方法订薛。
巴氏殺菌 低溫滅菌機(jī) 巴士殺菌線主要原理:
在一定溫度范圍內(nèi)竖沦,溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢窑赂;溫度越高舍屠,繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度太高圃活,細(xì)菌就會死亡胸牲。不同的細(xì)菌有不同的zui適生長溫度和耐熱、耐冷能力归鲸。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)蝉蛙,用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅定桃。但經(jīng)巴氏消毒后傅笨,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢何别。
巴氏殺菌 低溫滅菌機(jī) 巴士殺菌線使用范圍:所有已包裝好的火腿腸篮啦、榨菜、泡菜挥萌、雞針姑绰姻,牛奶、調(diào)味品瑞眼、腌制菜龙宏、肉禽類食品等軟包裝系列成品進(jìn)行高溫(沸水)連續(xù)殺菌,再自動進(jìn)入冷卻段進(jìn)行快速冷卻伤疙。
還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序.本機(jī)適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌银酗,低溫肉制品包裝后的二次滅菌,也適用于瓶裝食品的滅菌徒像、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等黍特。
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