全自動(dòng)殺菌實(shí)驗(yàn)釜 小型殺菌鍋
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山東鼎泰盛食品工業(yè)裝備股份有限公司
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山東鼎泰盛食品工業(yè)裝備股份有限公司
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式：王經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2021-06-28 18:42:08瀏覽次數(shù)：450次
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經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家
商鋪產(chǎn)品：172條
所在地區(qū)：山東濰坊市
聯(lián)系人：王經(jīng)理 （客戶(hù)經(jīng)理）
智能殺菌釜采用預(yù)先設(shè)置殺菌效果（F值）來(lái)控制整個(gè)殺菌過(guò)程沥阱，使殺菌效果變得直觀、可控且保證了每次殺菌批次的殺菌效果*伊群，不再受升溫溫度和產(chǎn)品體積影響考杉，實(shí)現(xiàn)食品“商業(yè)無(wú)菌"的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
1.智能殺菌釜裝設(shè)有安全閥舰始、壓力表崇棠、溫度計(jì)等安全附件，在使用過(guò)程中應(yīng)加強(qiáng)維護(hù)與定期校驗(yàn)惶芒，本設(shè)備的安全閥應(yīng)經(jīng)常保持靈敏燎匪、可靠，防止隨意調(diào)整赠搓，其準(zhǔn)確度半年檢驗(yàn)一次购畴，壓力表指示失靈、刻度不清验沮、表盤(pán)破裂陪罕、泄壓后指針不回原位、鉛封損壞等情況胃症，均應(yīng)立即更換将借，送修或更改。
2.智能殺菌釜是利用飽和蒸汽或高溫?zé)崴畬?duì)食品罐頭進(jìn)行熱處理的壓力容器肢椅。在工業(yè)生產(chǎn)上讽椿，把需要?dú)⒕氖称饭揞^放入殺菌鍋/殺菌釜內(nèi)，通過(guò)一定時(shí)間持續(xù)而均勻的高溫作用害唧，可殺死食品物中的微生物朗涩，破壞生物酶并對(duì)耐熱孢子的活力起到滅殺作用，達(dá)到商業(yè)無(wú)菌绑改，從而大大延長(zhǎng)罐頭的貨架期谢床，使之在常溫下保存一定時(shí)間而不致敗壞。殺菌后厘线，在冷卻過(guò)程中須利用壓縮空氣對(duì)罐頭施外壓(俗稱(chēng)反壓)以保護(hù)罐頭不致受過(guò)高的內(nèi)壓而造成容器的破壞识腿。
3.殺菌釜設(shè)備的特點(diǎn)：
（1）預(yù)熱階段：將熱水箱里的水預(yù)熱到95度以上出革，快速注入殺菌釜內(nèi)；
（2）殺菌階段：循環(huán)水泵將殺菌罐內(nèi)殺菌水不斷循環(huán)渡讼，并迅速加熱到殺菌溫度骂束，進(jìn)入保溫殺菌狀態(tài)，鍋內(nèi)溫度傳感器將確保鍋內(nèi)熱分布均勻成箫。
（3）降溫階段：降溫冷水直接進(jìn)入鍋內(nèi)展箱，對(duì)物料進(jìn)行快速降溫；
（4）可以隨時(shí)監(jiān)控物料中心的F值及鍋內(nèi)熱分布狀況蹬昌，輕松了解及掌握熱穿透（溫度從物料表面到達(dá)物料幾何中心的時(shí)間）
（5）本設(shè)備投資成本低混驰，是中小型食品加工企業(yè)的理想選擇。
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