目錄:山東鼎泰盛機(jī)械科技有限公司>>食品殺菌鍋>>燕窩殺菌鍋>> dts18-6碗裝燕窩殺菌鍋 保健品殺菌釜
參考價 | ¥ 160000 |
訂貨量 | ≥1件 |
¥160000 |
≥1件 |
聯(lián)系方式:張經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時間:2022-05-13 10:41:06瀏覽次數(shù):394評價
聯(lián)系我們時請說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息狮屏,謝謝!
材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.44Mpa |
---|---|---|---|
功率 | 3800kw | 罐體結(jié)構(gòu) | 臥式殺菌鍋 |
控制方式 | 電腦自控型 | 內(nèi)徑 | 1000mm |
盤子數(shù)量 | 5個 | 殺菌方式 | 噴淋式殺菌鍋 |
殺菌溫度 | 121℃ | 外形尺寸 | 1800mm |
重量 | 3800kg |
即食燕窩的加工過程
泡發(fā),將優(yōu)質(zhì)的燕盞放置在純凈水中碳想,10℃以下烧董,浸泡2~8小時,浸泡后過濾并將浸泡水冷藏備用胧奔。挑毛逊移,對浸泡后的燕窩進(jìn)行人工挑選出燕毛,即得到泡發(fā)燕窩葡盗。灌裝螟左,稱取一定量的泡發(fā)燕窩,加入冰糖水中觅够,旋蓋真空封口胶背,即得到燕窩半成品。S殺菌尽由,一次殺菌:先將殺菌鍋的溫度升溫到70~80℃爹蒋,再將燕窩半成品放入碗裝燕窩殺菌鍋 保健品殺菌釜中蒸煮15~45分鐘。
二次殺菌:蒸煮后將溫度升溫到121℃野戏,殺菌3~10分鐘后遵非,冷卻出鍋,得到即食燕窩哺挺。
每碗燕窩在獨立投料华媳,單碗精準(zhǔn)稱量且密封后被核,直接進(jìn)入密閉的碗裝燕窩殺菌鍋 保健品殺菌釜內(nèi),進(jìn)行121℃的高溫滅菌燉煮娇紊,在精準(zhǔn)溫度和時間的作用下,燕窩的營養(yǎng)會得到充分的釋放触茎,達(dá)到商業(yè)無菌狀態(tài)凹尺,產(chǎn)品可以實現(xiàn)長期保存,不需要任何添加劑和防腐劑希俩。
購買殺菌鍋除了關(guān)注產(chǎn)能及殺菌工藝外吊宋,生產(chǎn)安全也是重中之重,鼎泰盛生產(chǎn)的殺菌鍋均采用西門子plc控制系統(tǒng)颜武,自動化程度高璃搜,操作簡單,設(shè)備運行穩(wěn)定盒刚。溫度差控制在±0.3℃腺劣,壓力可控制在±0.05Bar,操作錯誤時因块,系統(tǒng)會提醒操作人員及時作出有效回應(yīng)橘原。每臺設(shè)備出貨都由技術(shù)人員上門指導(dǎo)安裝涡上,在生產(chǎn)操作現(xiàn)場為產(chǎn)業(yè)工人提供培訓(xùn)和售后咨詢服務(wù)趾断。
dts認(rèn)同可持發(fā)展的理念,并為此研發(fā)了能源回收系統(tǒng)吩愧,將您殺菌釜中直接排放的蒸汽轉(zhuǎn)換為可用熱水芋酌,這種解決方案能為您節(jié)約大量能源,且有效減少工廠排放慎瓮。
鼎泰盛自有實驗室為您提供殺菌工藝驗證菜臣、配方開發(fā)捧法、包裝測試萄天、評估成品食品質(zhì)量的成套服務(wù),為您撰寫驗證生產(chǎn)新工藝的可行性報告裹五,在保障殺菌效果穩(wěn)定的同時卦须,依然能夠保持食品原風(fēng)味和口感。
(空格分隔,最多3個,單個標(biāo)簽最多10個字符)