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定制殺菌鍋之前，通常要了解您的產(chǎn)品性質(zhì)和包裝規(guī)格系枪，例如雀哨，八寶粥類產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋來保障高粘物料的受熱均一性，小包裝肉制品采用熱噴淋式殺菌鍋私爷，即食海鮮熟食殺菌鍋 鼎泰盛殺菌釜工藝用水和加熱用水互不接觸雾棺，避免對包裝的二次污染，少量工藝用水快速循環(huán)痒仇，快速達(dá)到預(yù)設(shè)溫度然那，又能節(jié)約30%的蒸汽。大包裝類食品建議采用水浴式殺菌鍋恰印，適合易變形容器涝沈。

噴淋式殺菌鍋采用從設(shè)置于鍋內(nèi)的噴嘴不斷的向被殺菌物噴射扇狀，帶狀的波動式熱水瓢圈，熱擴(kuò)散快且熱傳遞均勻侍醇。滅菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng)，根據(jù)不同食品對滅菌條件要求珊场，隨時設(shè)定升溫和冷卻程序子历，使每項(xiàng)一種食品均可在最佳狀態(tài)下進(jìn)行滅菌，即食海鮮熟食殺菌鍋 鼎泰盛殺菌釜從而避免了同于高溫高壓滅菌方式下熱損傷大的缺點(diǎn)逼酗。

高溫殺菌不是指鹵制環(huán)節(jié)润邑，而是指要在包裝之后采用高溫滅菌鍋來殺菌，高溫滅菌鍋的保溫壓力要設(shè)定為為3兆帕保铐，溫度為121℃哄谆，冷卻時反壓降溫褥民，殺菌的時間依產(chǎn)品規(guī)模大小確定，溫度降到40℃以下后再出鍋洗搂。

一般都要選擇合適的包裝材料消返，再經(jīng)過121℃以上滅菌，就可以在常溫下保存耘拇，其保質(zhì)期可長達(dá)6個月撵颊，這種包裝材料是非通透性材料包裝，需要耐高溫滅菌惫叛，常用的有倡勇、鋁箔、玻璃罐以及聚偏二氯乙烯薄膜等嘉涌。

購買殺菌鍋除了關(guān)注產(chǎn)能及殺菌工藝外妻熊，生產(chǎn)安全也是重中之重，全自動殺菌鍋采用西門子plc控制系統(tǒng)仑最，自動化程度高扔役，操作簡單，設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定警医。

全自動殺菌鍋溫度差控制在±0.3℃亿胸，壓力可控制在±0.05Bar，操作錯誤時酱晾，系統(tǒng)會提醒操作人員及時作出有效回應(yīng)国产。

每臺設(shè)備出貨都由技術(shù)人員上門指導(dǎo)安裝，在生產(chǎn)操作現(xiàn)場為產(chǎn)業(yè)工人提供培訓(xùn)和售后咨詢服務(wù)赠飞。