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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地蘇州市
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更新時間:2021-06-24 14:03:46瀏覽次數(shù):673次
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玉米汁飲料加工生產(chǎn)線玉米汁飲料是一種營養(yǎng)保健型飲料,生產(chǎn)工藝簡單誊垢,成本低掉弛,風(fēng)味清香可口,適合于男女老少飲用喂走,具有很大的市場潛力殃饿。
玉米汁飲料加工生產(chǎn)線產(chǎn)品介紹:
玉米汁飲料是一種營養(yǎng)保健型飲料,生產(chǎn)工藝簡單兵故,成本低帮色,風(fēng)味清香可口,適合于男女老少飲用折甸,具有很大的市場潛力瑟哺。
玉米汁飲料加工生產(chǎn)線操作要點(diǎn):
1.原料選擇:應(yīng)選擇鮮嫩飽滿、呈金黃色闷邑、無病蟲害弹梁、無腐爛的鮮玉米览雁。2.原料預(yù)處理:將玉米苞衣、須剝干凈动院,并用清水清洗胜通。3.滅酶:將玉米棒放入沸水中煮制5分鐘,破壞氧化酶芽堪,有利穩(wěn)定色澤宅溃、改善組織和風(fēng)味。
4.刮粒取粒:用自動刮粒機(jī)進(jìn)行刮粒苍煎。
5.打漿過濾:將稱好的玉米粒加入適量的水甚负,用打漿機(jī)打漿,料液用離心機(jī)分離兔辅,去除殘渣腊敲,然后用120目紗布過濾,澄清的液汁注入罐中備用维苔。
6.配料:配方為(%):玉米汁80碰辅,白砂糖10,檸檬酸0.2介时,蜂蜜1.2没宾,羧甲基纖維素0.01,蔗糖酯0.09沸柔,明膠0.08循衰,瓊脂0.24,水8.18褐澎。先將砂糖会钝、羧甲基纖維素、蔗糖酯工三、明膠狞吏、瓊脂熱溶過濾,冷卻后舍娜,與其它配料一同加入配料罐仁沃,攪拌均勻。
7.調(diào)配均質(zhì):將配制好谨敏、混勻的配料加入到高壓均質(zhì)機(jī)中均質(zhì)赡析,使其組織達(dá)到均一、細(xì)嫩考皂,避免產(chǎn)生分層沉淀奇搪。
8.裝罐殺菌:將均質(zhì)后的液汁裝入洗凈并消毒的玻璃瓶中并封蓋。然后,采用高溫瞬間殺菌住龙,殺菌溫度為121℃任汪,時間30s(秒)。
9.冷卻包裝:將殺菌后的飲料分段冷卻到40℃以下滚吱,在37℃保溫庫中存放一周后檢驗產(chǎn)品,然后包裝出售避归。
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