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諸城金昊然機械有限公司
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更新時間:2023-06-15 09:41:42瀏覽次數(shù):402次
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肉制品殺菌鍋廠家利用高溫高壓內(nèi)部環(huán)境雀瓢,蒸氣與產(chǎn)品直接接觸枢析,具有受熱面積大玉掸,熱效率高,加熱均勻醒叁,液料沸騰時間短司浪,加熱溫度容易控制等特點,特別適合馬口鐵類易生銹的包裝產(chǎn)品辐益。
肉制品殺菌鍋廠家適用范圍:
主要適用于罐頭(如:肉類断傲、禽類、魚類智政、蛋類、蔬菜類等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(牛奶苦频、豆奶清截、杏仁、椰奶梧杠、花生奶弧蜒、核桃奶等)。包裝物可適用于硬罐頭(如:馬口鐵罐啤都、玻璃瓶罐頭等)砰穗。特別適合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞溃锤、扒雞渣么、純牛奶)。
肉制品殺菌鍋廠家介紹
殺菌鍋由鍋體灿拗、鍋蓋蛋鸡、開啟裝置、鎖緊楔塊侍上、安全聯(lián)鎖裝置弓候、軌道、滅菌筐他匪、蒸汽噴管及若干管口等組成菇存。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠邦蜜,使用壽命長依鸥。具有受熱面積大,熱效率高畦徘、加熱均勻毕籽、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點井辆。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)关筒、醫(yī)藥等各個領域溶握!
殺菌方式:
1、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡蒸播,這種方式熱分布比較均勻睡榆。
2、 蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水袍榆,而是直接進蒸汽升溫栽铁,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點,所以這種方式熱分布不是zui均勻柜步。
3判原、 淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內(nèi)兩側或頂部的噴嘴中冲或,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面今天,所以不但溫度均勻*,而且升溫和冷卻速度迅速腌棒,能全面置悦、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌隧蜀,特別適合軟包裝食品的殺菌捂旨。
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