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無(wú)錫愛(ài)思科儀器有限公司
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更新時(shí)間：2021-06-09 19:03:59瀏覽次數(shù)：219次
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液氮速凍隧道采用的加熱技術(shù)、控溫技術(shù)和液氮分散技術(shù)茁瘦，使程控升溫品抽、恒溫、降溫各過(guò)程均勻穩(wěn)定甜熔。以液氮為制冷劑圆恤，滿足降溫及環(huán)保要求。隧道式液氮單凍機(jī)有箱式腔稀、柜式盆昙、隧道式等多種規(guī)格，并可按用戶要求設(shè)計(jì)和制造焊虏。隧道式液有箱式淡喜、柜式、隧道式等多種規(guī)格诵闭，并可按用戶要求設(shè)計(jì)和制造炼团。
液氮速凍隧道簡(jiǎn)介：
采用的加熱技術(shù)、控溫技術(shù)和液氮分散技術(shù)疏尿，使程控升溫存妇、恒溫、降溫各過(guò)程均勻穩(wěn)定。以液氮為制冷劑尸惭，滿足降溫及環(huán)保要求氯摆。速凍設(shè)備有箱式、柜式男磅、隧道式等多種規(guī)格峡冻，并可按用戶要求設(shè)計(jì)和制造。
設(shè)備有箱式蜂澄、柜式最奸、隧道式等多種規(guī)格，并可按用戶要求設(shè)計(jì)和制造墨攻。*基于操作快速拜殊、便捷的設(shè)計(jì)理念上制造而成的。連續(xù)速凍模式汹魁，適用于工廠流水線大產(chǎn)量加工生產(chǎn)匿党，速凍能力強(qiáng)、操作簡(jiǎn)單寓落、自動(dòng)化程度高括丁。
液氮速凍隧道用途：
是一種適用于工廠流水線大產(chǎn)量加工生產(chǎn)的大型液氮速凍機(jī)，速凍能力強(qiáng)伶选；操作簡(jiǎn)單史飞，自動(dòng)化程度高。
特點(diǎn)：
1仰税、凍結(jié)速度快构资。與傳統(tǒng)的空氣強(qiáng)制循環(huán)凍結(jié)裝置相比，換熱強(qiáng)度增加了30～40倍陨簇。這是因?yàn)椋簝鼋Y(jié)時(shí)的熱阻減少15～18倍吐绵，產(chǎn)品表面與冷空氣的放熱系數(shù)增大4～6倍，有效換熱面積增大3.5～10倍河绽。所以凍結(jié)速度要比普通凍結(jié)設(shè)備的速度高幾十倍己单。由于凍結(jié)速度快，所以能zui大限度地保持食品原有的營(yíng)養(yǎng)成份和新鮮狀態(tài)葵姥。
2荷鼠、實(shí)現(xiàn)單體快速凍結(jié)。食品凍結(jié)后不會(huì)粘連在一起献舍，實(shí)現(xiàn)了IQF凍結(jié)逛指，不僅質(zhì)量好，而且便于包裝和消費(fèi)者食用苟及。
3骤转、食品干耗少啥闪。每個(gè)速凍食品的表面都有一層很薄的冰膜，既有利于保持食品鮮度防止氧化锚蛀，而且干耗較少曙悠。瑞典學(xué)者對(duì)蘑菇、草莓等進(jìn)行的對(duì)比試驗(yàn)表明核宿，液氮凍結(jié)的干耗幾乎只是強(qiáng)制送風(fēng)隧道凍結(jié)的一半左右烘韩。這對(duì)價(jià)格較高的食品顯得尤為重要。
4顾篡、易于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化和自動(dòng)化連續(xù)生產(chǎn)室用，生產(chǎn)效率高，工人在常溫條件下進(jìn)行操作在竹，改善了勞動(dòng)條件添瓷。
技術(shù)介紹
1.箱體采用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)過(guò)精密數(shù)控加工值纱，可制成各種長(zhǎng)度鳞贷、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求虐唠。設(shè)備保溫特點(diǎn)為：隔熱保溫性能好搀愧、重量輕、強(qiáng)度高凿滤、耐腐蝕妈橄、抗老化庶近、外形美觀翁脆。
2.采用液氮制冷方式，引進(jìn)德國(guó)速凍技術(shù),結(jié)合國(guó)內(nèi)眾多水產(chǎn)品研究鼻种，配置德國(guó)進(jìn)口速凍技術(shù)反番，控制方式由進(jìn)口PLC加觸摸屏控制。設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定叉钥，高效節(jié)能環(huán)保罢缸。能滿足24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)需求。
適合加工的產(chǎn)品
1.海鮮：生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品码累，軟體海產(chǎn)品譬椰，蠔類產(chǎn)品，扇貝產(chǎn)品激撮，各種魚(yú)片姚不，壽司產(chǎn)品；
2.禽類和畜肉：生或熟的切丁泉惋、片狀或條狀產(chǎn)品衷玩；
3.水果：草莓蹬谁、菠蘿、木瓜盾倍、芒果癞烈、龍眼、荔枝——切丁膀钝、切塊或整個(gè)水果堕常；
4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇類，甜玉米粒萎煤，鮮豆類唁情，豆莢類，香草類（諸如凍芹菜）甫匹；
5.乳制品/面條：糕點(diǎn)甸鸟，單獨(dú)包裝的通心粉，豆腐塊兵迅。
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