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上海志銘實業(yè)有限公司
上海志銘實業(yè)有限公司
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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地上海
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更新時間：2023-06-14 09:31:05瀏覽次數(shù)：324次
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燒·烤設(shè)備專家 - 志銘實業(yè)，主營鐵板燒設(shè)備垢箕、大型烤爐系列產(chǎn)品划栓。
志銘實業(yè)坐落于上海市浦東新區(qū)，廠房面積超過10000平米条获，是集大型燒烤設(shè)備（鐵板燒設(shè)備忠荞、烤爐系列設(shè)備等）的研發(fā)、生產(chǎn)螟衍、銷售引妖，餐廳的開店指導(dǎo)、店鋪設(shè)計佩捎、廚師培訓(xùn)缚迟、人才輸出、廚房配備哑辐、后期服務(wù)為一體的實力型餐飲設(shè)備供應(yīng)企業(yè)灭奉。
以UFO圓形烤魚爐為基礎(chǔ)原型，截止目前妹髓，志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能过任。
志銘實業(yè)烤魚爐：
以UFO圓形烤魚爐為基礎(chǔ)原型，截止目前姜筋，志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能江眯。
形狀：UFO飛碟形、半圓形伯板、圓紙彈造形东摘、火箭造型；
功能：烤魚吆寨，烤海鮮赏淌、烤雞烤鴨、烤各種肉串啄清，真正實現(xiàn)了一爐多用六水。
志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品的每一次創(chuàng)新和改進都進行了相應(yīng)的申請與保護，已獲得多項國家頒發(fā)的外觀及實用新型證書辣卒。
燒·烤設(shè)備專家 - 志銘實業(yè):主營鐵板燒設(shè)備掷贾、大型烤爐系列產(chǎn)品。
志銘實業(yè)烤魚爐,八卦烤魚爐： 以UFO圓形烤魚爐為基礎(chǔ)原型，截止目前胯盯，志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能懈费。 形狀：UFO飛碟形计露、半圓形博脑、圓紙彈造形、火箭造型票罐； 功能：烤魚叉趣，烤海鮮、烤雞烤鴨颖喧、烤各種肉串洒漱，真正實現(xiàn)了一爐多用。 志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品的每一次創(chuàng)新和改進都進行了相應(yīng)的申請與保護铅坚，已獲得多項國家頒發(fā)的外觀及實用新型證書赃夷。
關(guān)于志銘實業(yè)
上海志銘實業(yè)有限公司創(chuàng)立于2004年，公司坐落于上海市浦東新區(qū)兰斑，廠房面積超過10000平米笤卡，旗下?lián)碛猩虾Ｖ俱憦N房設(shè)備有限公司、上海志銘金屬材料有限公司及上海德悅餐飲管理有限公司修暑。
志銘實業(yè)是集大型燒烤設(shè)備（鐵板燒設(shè)備询时、烤爐系列設(shè)備等）的研發(fā)、生產(chǎn)奥唯、銷售捷夜，餐廳的開店指導(dǎo)、店鋪設(shè)計商贾、廚師培訓(xùn)非震、人才輸出、廚房配備满哪、后期服務(wù)為一體的實力型餐飲設(shè)備供應(yīng)企業(yè)婿斥。
以UFO圓形烤魚爐為基礎(chǔ)原型，截止目前翩瓜，志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能受扳。
UFO圓形、 雙層兔跌、 半圓形烤爐:
適用于250 - 500平以上的烤魚餐廳勘高，zui多每分鐘出12條魚，可增加獨立烤海鮮口坟桅，雙層烤爐可煨湯华望。
長方形烤爐 + 壁爐底座 烤魚爐:
適用于250平以下的小型烤魚店，或綜合型餐廳增加烤魚項目以及街邊燒烤仅乓，zui小型號每分鐘烤2條魚赖舟；
仿真壁爐底座使烤爐更加美觀蓬戚，更具觀賞性，如果放后廚使用可使用普通底座宾抓。
長方形多功能烤爐 + 火箭 圓紙彈烤串爐:
適用于150-250平燒烤餐廳如麦，或綜合型餐廳，即能烤魚也能烤海鮮屏商。
圓紙彈造型增加燒烤餐廳亮點聂挚，內(nèi)部超大空間，可同時烤制100串犹蝇。
志銘實業(yè)烤爐設(shè)備與傳統(tǒng)燒烤設(shè)備的區(qū)別：
1菱泻、解決了炭火烤魚的排煙問題
我們熟知的烤魚大都出現(xiàn)在晚上的街邊大排檔，一臺長方形烤魚爐昵斤，一臺大風(fēng)扇肉扁，空氣中彌漫的都是烤魚的油煙味。
志銘實業(yè)推出的大型炭火烤魚爐因其*設(shè)計困邪，使烤魚過程中魚身上的油和水不會滴到炭火上產(chǎn)生大量的油煙勃谎，木炭燃燒產(chǎn)生的煙塵會聚集在爐腔內(nèi)，經(jīng)烤魚爐頂部的排煙管排出室外瘩此。
2蔓嚷、8分鐘可快速烤熟12條魚
解決了排煙問題為炭火烤魚進入室內(nèi)餐廳創(chuàng)造了條件，但快速升溫和加快烤魚速度才是它zui大的亮點愧理。
炭火在封閉的UFO形狀爐腔內(nèi)充分燃燒使?fàn)t內(nèi)溫度快速提升雕蔽，通過頂部風(fēng)閥和底部送風(fēng)口使?fàn)t內(nèi)溫度保持在300-380度，將魚放入分布在爐子周圍的12個置魚閣內(nèi)宾娜，6-8分鐘即可烤熟12條色澤金黃口味鮮美的魚批狐。 超短的加工時間，人均60元的大眾消費前塔，成就了爐魚餐廳一天超過10次的翻臺率嚣艇。
3、將廚房搬到大廳华弓，魚和食客面對面“交流"
4食零、口感外焦里嫩，大排檔烤魚露天烤沒有水分
5寂屏、安全衛(wèi)生贰谣，大排檔一直在被黑煙熏烤，容易致癌
烤魚爐工作原理：
1迁霎、將燃燒著的木炭全部放入置碳格后吱抚，開頂部出風(fēng)口；
2、15分鐘后狱林，溫度達到200度水搀，關(guān)閉頂部出風(fēng)口；
3衙到、溫度達到300度后沟智，將腌制好的魚，夾在魚夾上放入置魚格碰蚂；
4惊派、6-10分鐘左右，魚烤至兩面焦黃竣楼，從爐內(nèi)取出，放入烤魚盤上料
注意事項：
1庸飘、魚需要先腌制入味亲堂，做除腥處理
2、烤魚盤鐵板需要預(yù)熱
3瞒帜、烤魚盤中需要提前放六塊木炭假棉，每塊木炭3厘米左右。
創(chuàng)新烤魚餐廳一站式開業(yè)增值服務(wù)：
01征绸、專業(yè)烤魚爐體驗展廳
500平米專業(yè)烤魚爐展廳久橙，每天接待客戶到訪，11點開火烤魚管怠，可親身體驗創(chuàng)新烤魚模式全過程淆衷；
02、店鋪設(shè)計
志銘實業(yè)立足多年餐飲從業(yè)經(jīng)驗渤弛，根據(jù)您的定位祝拯、模式進行CAD平面設(shè)計，為您的餐廳賦予您的創(chuàng)意構(gòu)想讓您的客人暢享用餐愉悅她肯；
03佳头、前期開業(yè)指導(dǎo)
志銘實業(yè)設(shè)有專門餐飲公司，可根據(jù)您的開店構(gòu)想晴氨，給出關(guān)于市場康嘉、餐廳策劃以及人員培訓(xùn)上的精準(zhǔn)分析，為您的投入爭取zui大盈利籽前；
04亭珍、專業(yè)培訓(xùn)
購買設(shè)備后，我們提供免費de一整套烤魚技術(shù)培訓(xùn)聚假，讓您快速掌握從一條活魚到成品上桌的全部操作流程唠陈，助您快速開業(yè)；
05、烤爐料包供應(yīng)
與專業(yè)供應(yīng)料包的廠家合作锭泼，經(jīng)多次實測選出十余種口味的烤魚料包供您選擇原堂，為您解決烤魚配方及口味問題的后顧之憂；
06焦凶、運營支持
成為我們的客戶后斗退，公司30余位專業(yè)銷售人員及擁有20多年餐飲業(yè)經(jīng)驗的廚師將為您提供運營過程中免費的咨詢服務(wù)；
07叁垫、渠道宣傳協(xié)助推廣
通過強大的媒體資源完成合作式宣傳平臺推廣菠昼，包括但不限于提供全渠道推廣、大眾點評推廣符貌、口碑宣傳等脯砚，幫助您占領(lǐng)更多的餐飲*。
志銘實業(yè)烤魚爐部分成功案例：
志銘實業(yè)專注無煙鐵板燒設(shè)備的研發(fā)和制造十余年钾排，是集設(shè)備生產(chǎn)制造魁胁、鐵板燒餐廳開店指導(dǎo)、餐廳設(shè)計该肴、廚師培訓(xùn)情竹、人才輸送、廚具配備為一體的鐵板燒設(shè)備制造商匀哄。
志銘實業(yè)十余年專注鐵板燒設(shè)備的生產(chǎn)與研發(fā)秦效， 是國內(nèi)實力的鐵板燒品牌。品質(zhì)涎嚼、設(shè)計阱州、環(huán)保是志銘的核心優(yōu)勢。志銘致力于無煙環(huán)保鐵板燒設(shè)備研發(fā)铸抑，以精益求精的制造工藝和環(huán)保時尚的產(chǎn)品設(shè)計贡耽，傾力打造志銘牌化的品質(zhì)。
鐵板燒設(shè)備分類：
常規(guī)鐵板燒設(shè)備：長方形（七人座 八人座 十人座）鹊汛、 半圓形（八人座）蒲赂、 拱形（十人座 十二人座）、扇形（八人座 十一人座）刁憋、 馬蹄形（十一人座 十二人座）滥嘴、 橢圓形（十人座）、 圓形（十二人座）嫁潦。
異形定制鐵板燒設(shè)備：
可根據(jù)餐廳圖紙捍陌，免費設(shè)計平布局圖，設(shè)備形狀可任意定制近殖；
可移動式小型鐵板燒設(shè)備:
一體成型（一體機颁究，包含風(fēng)機和油煙凈化器）烦优；
設(shè)備構(gòu)造說明-設(shè)備結(jié)構(gòu)圖：
鐵板燒設(shè)備的操作與保養(yǎng)：
A、工作原理：通過燃?xì)猓簹舛⒁夯瘹庥┲馈⑻烊粴猓┘訜峄蚴褂秒娂訜幔婁X板、電熱管棠镇、電磁爐）加熱鐵板到工作溫度焊轴，由燃?xì)忾_關(guān)或加熱數(shù)字溫度控制鐵板溫度，由風(fēng)閥控制抽風(fēng)量大小亭郑。
B相梭、用風(fēng)量：
燃?xì)忸悾好簹猓?.92m3/Hr）；液化氣（0.98kg/Hr）;天然氣（1.2m3/Hr）
電加熱：加熱器采用加熱管加熱：380V/8
加熱器采用特殊鋁板加熱盤：380V/7KW媳谁；
加熱器采用電磁爐加熱盤：380V/8KW;
C涂滴、鐵板材質(zhì)：鐵板采用20-28mm鐵板燒特殊鋼板，加工中心洗刨一體成型韩脑，不變形氢妈、不變色、耐高溫段多。
D、排風(fēng)要求：風(fēng)量2000m3/h/臺壮吩，風(fēng)速12m/s風(fēng)管可接到室外进苍，視具體情況定（可參考風(fēng)管走向示意圖）
E、內(nèi)部結(jié)構(gòu)：
1鸭叙、主熱系統(tǒng)：燃?xì)猓翰捎秒p圈雙火燃燒器觉啊，由燃?xì)忾_關(guān)控制鐵板燒溫度，主熱范圍500mm×500mm沈贝。
2杠人、保溫系統(tǒng)：主熱以外的面積就是保溫系統(tǒng)，其溫度控制在100度以下宋下，人性化設(shè)計嗡善，避免客戶好奇觸摸鐵板而帶來的安全隱患。
3岖酸、防火系統(tǒng)：防止明火進入排風(fēng)管道的功能皆坚，杜絕明火帶來的安全隱患。
4币遮、廢氣處理系統(tǒng)：使設(shè)備內(nèi)部的廢氣正常的循環(huán)排出笑敷。
5、油煙處理系統(tǒng)：設(shè)備內(nèi)部的油煙分離系統(tǒng)可使內(nèi)部油煙不進入排風(fēng)管道躏印，直接滴在集油抽屜中嫁商。
F屁诬、設(shè)備外裝飾可根據(jù)自己店內(nèi)部裝修格調(diào)、檔次來裝飾捏趴，或由本公司制作给惠，裝飾臺面可采用進口黑金砂大理石或鋼化玻璃（反面噴金沙），黑檀木或黑胡桃木飾外圍
志銘鐵板燒設(shè)備適用于賓館讲稀、酒店汤笋、西餐廳、中高檔餐廳葱峡、咖啡廳砚哗、酒吧等
截止目前，志銘鐵板燒已在全國各地乃至國外擁有眾多客戶砰奕。
任何一個的方式蛛芥，都可能點亮您的燒烤夢！
我們等待著军援，為您組裝那一個餐飲法寶仅淑，
助您躋身為燒烤類市場的人！
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