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深圳市德捷力冷凍科技有限公司
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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地深圳市
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更新時間：2021-06-09 18:47:00瀏覽次數(shù)：360次
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液氮隧道式速凍機-廠家直供：
液氮速凍機屬于深冷凍結(jié)裝置，其原理是利用液態(tài)氮氣（或二氧化碳氣）在汽化過程中（汽化溫度低于-190℃）所釋放出的冷量快速凍結(jié)產(chǎn)品蠢涝。
液氮速凍機屬于深冷凍結(jié)裝置玄呛，其原理是利用液態(tài)氮氣（或二氧化碳氣）在汽化過程中（汽化溫度低于-190℃）所釋放出的冷量快速凍結(jié)產(chǎn)品阅懦。利用液態(tài)氮氣（或二氧化碳氣）在汽化過程中所釋放出的冷量快速凍結(jié)產(chǎn)品的裝置。因為液態(tài)氮氣（或二氧化碳氣）的汽化溫度很低（低于-190℃）徘铝，所以可以在溫度很低的環(huán)境下實現(xiàn)產(chǎn)品的凍結(jié)耳胎，凍結(jié)時間極短。
由于液態(tài)氮氣（或二氧化碳氣）成本較高惕它，只有附加值高的產(chǎn)品或特殊情況下才選用此類產(chǎn)品怕午。
液氮冷凍是成熟的冷凍技術(shù)，由于液氮的－1960C的極低溫的特性淹魄，因此它能快速使冷凍食品渡過冰晶生成帶（－10C~－50C）郁惜，防止大冰晶在食品細胞內(nèi)的形成破壞細胞壁，*的保持產(chǎn)品原有的風味和質(zhì)量甲锡；是其它傳統(tǒng)氨機制冷所*的兆蕉。還能大幅度降低因傳統(tǒng)機械式冷凍所需的強風而損失的水份（3％～5％），從而提高產(chǎn)品的自成率和成品率缤沦，延長冷凍產(chǎn)品的貨架保存期,提高企業(yè)形象虎韵；同時它又能靈活調(diào)節(jié)產(chǎn)品產(chǎn)量，大大減少設(shè)備的維護工作赎冶，并極易清洗扣飘，所以是食品冷凍廠家作到高質(zhì)高效的*選擇。
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