小黃魚螃蟹真空油炸機-青島供應商-奧普機械

返回列表頁

參考價: ￥ 9900

訂貨量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號AP-1500

品牌其他品牌

廠商性質生產(chǎn)商

所在地濰坊市

在線詢價收藏產(chǎn)品

聯(lián)系方式：王女士查看聯(lián)系方式

更新時間：2021-07-05 14:15:53瀏覽次數(shù)：577次

聯(lián)系我時蚊牌，請告知來自食品機械設備網(wǎng)

產(chǎn)品分類 品牌分類

  其他品牌

諸城奧普機械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：100條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：王女士（銷售）

詢價 給他留言

產(chǎn)品簡介

電壓	380V	額定功率	29kw
能源	其他	容油量	300L
外形尺寸	400037003800mm	溫度范圍	80-120℃
炸框尺寸	1200*570mm	重量	4000kg
自動化程度	全自動	材質	304、316不銹鋼

小黃魚真空低溫油炸是在真空的條件下华雷，食品中水分汽化溫度降低敌痘、能在短時間內迅速脫水，實現(xiàn)在低溫（90℃）條件下對食品的干制持蓄。真空油炸實際上是對食品的干燥脫水钢婆，只不過把油作為供熱的介質，與生活中所說的油炸有著根本的區(qū)別臂外。
高溫油炸會破壞食用油中的很多營養(yǎng)成分窟扑，而且加工過后的食物含油量大，高脂肪高熱量的食物容易導致高血壓漏健，這就使得低溫真空油炸技術脫穎而出

詳細介紹

小黃魚真空油炸機主要特點：

1嚎货、真空系統(tǒng)，采用高效冷凝器蔫浆，保證真空（表壓）可達-0.096MPa,可縮短加工時間殖属，提，含油率低瓦盛。

2洗显、不銹鋼盤管加熱，升溫迅速原环，油溫恒定挠唆，保證產(chǎn)品的色，香嘱吗，味玄组，形具佳。

3谒麦、設有過濾器杏住。

4、氣動閥門谤变，無需人工開關荞谬，避免人工。

5适系、超大觀察窗字拗、照明窗，便于觀察氣泡高骑，準確判斷油炸結束的時間蝠盘，生產(chǎn)出高質量的產(chǎn)品脾仁。

6、針對不同產(chǎn)品苔免、不同的生產(chǎn)工藝秕栓，設定不同油炸溫度，脫油時間更启，脫油轉數(shù)邢入。

7、采用壓差過濾排油趴荸，油中不會產(chǎn)生不可過濾的細小粉末儒溉，保證油的結凈度，產(chǎn)品的色澤美觀发钝，同時延長油的使用時間顿涣。

8、配有專門的洗油裝置及排污口酝豪、潔凈衛(wèi)生涛碑。

9、油炸時根據(jù)不同物料可選多種油炸方式：正逆旋轉或靜止孵淘。

10蒲障、采用底部脫油方式，運轉非常平穩(wěn)夺英。

11晌涕、脫油裝置采用齒輪減速、電機一體的馬達痛悯，直接與貨籃軸連接，脫油迅速弛镣，自由減速停機凄在，不會出現(xiàn)皮帶傳動的打滑現(xiàn)象，保障產(chǎn)品的完整形狀钩裆，不破碎舞懦，成品率高。

小黃魚真空油炸脫水工藝：

真空低溫油炸是在真空的條件下图盖，食品中水分汽化溫度降低毕蕉、能在短時間內迅速脫水，實現(xiàn)在低溫（90℃）條件下對食品的干制企著。真空油炸實際上是對食品的干燥脫水乙笛，只不過把油作為供熱的介質冒溜，與生活中所說的油炸有著根本的區(qū)別刽室。

高溫油炸會破壞食用油中的很多營養(yǎng)成分香题，而且加工過后的食物含油量大，高脂肪高熱量的食物容易導致高血壓酪律，這就使得低溫真空油炸技術脫穎而出雌隅。

諸城奧普機械科技有限公司真空低溫油炸機溫度低于95°，避免了出現(xiàn)廢油狀況缸沃，真空低氧狀態(tài)下水份迅速汽化恰起，脫水前的果蔬經(jīng)過熱水漂湯，魚肉等經(jīng)過熟制加工趾牧，預處理的目的检盼，盡量在保持食品的原色原味，提高原料的固形物含量武氓，提高制品的組織強度梯皿，降低食品的含油率，嚴格意義上講县恕，真空低溫介質脫水东羹，實際上是對食品的干燥脫水的過程，只不過把油炸作為供熱的介質忠烛。與生活中所說的油炸有著根本的區(qū)別。出來的產(chǎn)品重量就很輕美尸，食用健康冤议、更方便運輸。魚類產(chǎn)品肉質柔軟多汁不易保存幼氏。傳統(tǒng)工藝制作魚片制成品保質期短成本高工序繁瑣粪畔。真空油炸魚類產(chǎn)品要選用新鮮的魚嬉拾，去頭去內臟支际，在預處理時脫腥，去除腥味臊吓。真空油炸魚類制品有效緩解了油的氧化變質降低油耗蟹嫁，大大降低了產(chǎn)品成本英谢。

關鍵詞：油炸機過濾器