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上海永廚機(jī)電設(shè)備有限公司
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當(dāng)前位置:上海永廚機(jī)電設(shè)備有限公司>>面食加工設(shè)備>>真空和面機(jī)>> ZKHM-40全自動真空和面機(jī)

全自動真空和面機(jī)

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號ZKHM-40

品       牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地上海市

更新時間:2024-06-25 14:18:45瀏覽次數(shù):5646次

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電源電壓 380v 功率 18.5kw
和面量 100kg/次 和面時間 6分/次
類型 真空式和面機(jī) 外形尺寸 1800*1200*1600mm
重量 1600kg
全自動真空和面機(jī)主要適合攪拌各類高檔面食、面點(diǎn)制品弧岳。速凍食品包括:各種面皮凳忙、面坯、包子皮禽炬、餃子皮涧卵、餛飩皮、拉條子腹尖、干濕面柳恐、面餅等。
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  全自動真空和面機(jī)是由機(jī)架皂州、機(jī)體、可95度傾斜面箱甲祖、面箱蓋劈产、機(jī)械傳動部分、高強(qiáng)度真空泵和電器部分組成鞍伟。
  材質(zhì):機(jī)架卡涮、機(jī)體、和面槳葉秀吧、面箱皱耗、面箱蓋為SUS304不銹鋼,面箱內(nèi)表面板式和面槳葉為鏡面拋光處理醒腹。
  特點(diǎn):和面采用板式槳葉攪拌器极棵,配備一臺高強(qiáng)度真空泵,本機(jī)同鏈輪轉(zhuǎn)動漆暑,帶動槽內(nèi)擺桿轉(zhuǎn)動嗤详,起到面粉混合攪拌的功能,料斗開蓋、倒箱均為自動控制葱色、定位準(zhǔn)確递宅,接觸食品部位及外觀均采用SUS304不銹鋼材料,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求苍狰。

  全自動真空和面機(jī)特點(diǎn):
  1办龄、本機(jī)主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造。
  2淋昭、采用*的結(jié)構(gòu),密封件和軸承更換更方便容易俐填。
  3、和面過程在真空負(fù)壓下進(jìn)行翔忽,使面粉中的蛋白質(zhì)在最短時間玷禽、最充分的吸收水分,形成最佳的面筋網(wǎng)絡(luò)呀打,面團(tuán)光滑矢赁,使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到最佳狀態(tài)。面團(tuán)呈微黃色贬丛,熟化狀態(tài)好蹈瑟。
  4、吃水率高,大大降低了產(chǎn)品的生產(chǎn)成本坊秉。
  5相誓、本機(jī)采用*的攪拌方式,兼有和面前忿、揉面贡按、醒面三大功能,和出的面不用放置扁奢,不用醒面,出面即可使用惫吝。
  6、采用PLC控制逻袭,功能強(qiáng)每镀,可根據(jù)工藝設(shè)定和面時間和真空度。

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