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諸城市永泰機(jī)械有限公司
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更新時間：2022-01-05 15:01:19瀏覽次數(shù)：525次
聯(lián)系我時慷递，請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)菌種殺菌鍋設(shè)備介紹：主要特點(diǎn)與用途1儒剧、滅菌時間短，且滅菌*祸芙，避免滅菌死角
設(shè)備介紹：
主要特點(diǎn)與用途
1停唐、滅菌時間短，且滅菌*钱锉，避免滅菌死角时憾；
2、冷卻時間短诊捆，菌包從100℃冷卻到常溫只需35分鐘左右鸽拱，大大提高了生產(chǎn)效率，輕松實(shí)現(xiàn)了滅菌鍋每天進(jìn)行多次菌包滅菌纸措；
3谓苟、*無菌化，在密封的真空狀態(tài)下完成冷卻协怒，雜菌成活率幾乎為0涝焙；
4、冷卻溫度均勻斤讥，鍋內(nèi)菌包的各部分溫度纱皆，一直保持均勻狀態(tài)湾趾；
5芭商、提高菌包質(zhì)量，避免菌包在15℃-30℃時產(chǎn)生的生物發(fā)酵（菌包內(nèi)雜菌芽孢萌發(fā)生長）搀缠；
6铛楣、真空冷卻的工作過程其實(shí)也是一個菌包料低壓膨化的過程近迁，菌包料經(jīng)真空膨化后，為后期菌包接種后的菌絲體及菌類子實(shí)體的生長時簸州，能更好地汲取菌包料的養(yǎng)份提供了條件鉴竭，也就是說，能提高菌菇（子實(shí)體）的產(chǎn)量岸浑，并縮短了采菇（菇生長）周期（大約三天左右）搏存；
7、菌包在高溫滅菌鍋內(nèi)完成滅菌后慷郎，能直接在鍋內(nèi)冷卻啡产，就避免了工人操作所產(chǎn)生的交叉污染。同時促驶，也避免了傳統(tǒng)風(fēng)冷卻方式中肢有，空氣中懸浮塵埃的二次污染；
8物遗、采用真空冷卻涣恤，可大大地節(jié)省傳統(tǒng)冷卻的電力、場地和時間插撩。同時由于使用了真空冷卻络骤，傳統(tǒng)冷卻的龐大風(fēng)冷冷卻間和凈化室就不再需要了；
設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊摹院，占地面積小柱洽，可直接裝置在生產(chǎn)車間現(xiàn)場。
設(shè)備分類：菌種殺菌鍋根據(jù)加熱方式不同可分為：電加熱菌種殺菌鍋鲁修、煤柴兩用菌種殺菌鍋本谜、蒸汽加熱菌種殺菌鍋
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