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更新時(shí)間:2022-04-10 11:06:13瀏覽次數(shù):382次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)1蹄衷、間接加熱間接冷卻忧额,殺菌工藝水與冷卻水不直接接觸,避免對(duì)食品的二次污染愧口,無需水處理化學(xué)制劑
1武帚、間接加熱間接冷卻,殺菌工藝水與冷卻水不直接接觸幌瓦,避免對(duì)食品的二次污染称海,無需水處理化學(xué)制劑;
2苫担、少量殺菌工藝水快速循環(huán)升溫脓甘、殺菌、降溫滓层,升溫前無需排氣钙径,低噪音、節(jié)省蒸汽能源卒赖;
3、一鍵式操作村肯,當(dāng)產(chǎn)品進(jìn)入殺菌釜并關(guān)閉釜門后睡清,按下殺菌鍵即完成整個(gè)殺菌過程;
4喊解、整個(gè)過程采用PLC自動(dòng)控制刨仑,配方設(shè)有多級(jí)密碼,杜絕了誤操作的可能性夹姥;
5杉武、釜內(nèi)帶鏈條傳動(dòng),方便進(jìn)出筐,節(jié)省人力轻抱;
6飞涂、換熱器一側(cè)的冷凝水可回收利用,節(jié)約水能源祈搜;
7较店、配備三重安全聯(lián)鎖,防止工人誤操作容燕,避免事故發(fā)生梁呈;
8、采用雙安全閥和雙壓力傳感器控制蘸秘,杜絕安全隱患官卡;
9、設(shè)備斷電恢復(fù)后僚洋,程序可自動(dòng)恢復(fù)到斷電前狀態(tài)剥乍,減少損失;
10杠尘、可線形控制多階段升溫哀揽、降溫,保證每一個(gè)批次產(chǎn)品殺菌效果均一酗裕,殺菌階段熱分布控制在±0.5℃睬肮。
1、將產(chǎn)品裝入殺菌釜中弥禀,關(guān)閉釜門匣诉;
2、根據(jù)產(chǎn)品灌裝溫度要求骏芍,由熱水罐向殺菌釜內(nèi)注入設(shè)定溫度的殺菌工藝水曾瞪,到達(dá)工藝設(shè)定的液位;
3既憔、利用循環(huán)泵將釜內(nèi)殺菌工藝水經(jīng)換熱器一側(cè)對(duì)釜內(nèi)殺菌工藝水進(jìn)行循環(huán)噴淋掰儿;
4、換熱器另一側(cè)注入蒸汽抚官,殺菌工藝水循環(huán)加熱升溫到工藝設(shè)定的殺菌溫度扬跋;
5、進(jìn)入殺菌階段凌节,循環(huán)泵一直處于開啟狀態(tài)钦听,溫度波動(dòng)時(shí),通過薄膜閥控制蒸汽量倍奢,實(shí)現(xiàn)溫度相對(duì)穩(wěn)定朴上;
6垒棋、殺菌階段結(jié)束后,停止向換熱器另一側(cè)注入蒸汽痪宰;
7叼架、開啟冷水閥門,向換熱器另一側(cè)注入冷卻水酵镜,實(shí)現(xiàn)釜內(nèi)殺菌工藝水及產(chǎn)品降溫碉碉;
8、殺菌形式分為:頂淋式淮韭、側(cè)噴式垢粮、全噴式。
型號(hào) | 直徑 | 筒長 | 總長 | 總寬 | 總高 | 容積 | 蒸汽耗量 | 設(shè)備功率 | 食品盤 | 食品筐 | 設(shè)計(jì)溫度 | 設(shè)計(jì)壓力 | 試驗(yàn)壓力 |
(mm) | (mm) | (mm) | (mm) | (mm) | (m3) | (mm) | (kw) | (組) | (個(gè)) | (℃) | (mpa) | (mpa) | |
ZLPH/DL 900-2K | 900 | 1800 | 3950 | 1550 | 2500 | 1.32 | 40 | 6.5 | - | 2 | 147 | 0.35 | 0.44 |
ZLPH/DL 1000-3K | 1000 | 2400 | 3450 | 1850 | 2600 | 2.12 | 90 | 6.5 | - | 3 | |||
ZLPH/DL 1200-4K | 1200 | 3600 | 4450 | 2150 | 2700 | 4.46 | 180 | 12.5 | - | 4 | |||
ZLPH/DL 1200-5K | 1200 | 4000 | 4850 | 2150 | 2700 | 4.92 | 200 | 12.5 | - | 5 | |||
ZLPH/DL 1500-4K | 1500 | 4200 | 5100 | 2500 | 3550 | 8.17 | 330 | 12.5 | - | 4 | |||
ZLPH/DL 1500-5K | 1500 | 5250 | 6150 | 2500 | 3700 | 10.02 | 420 | 12.5 | - | 5 | |||
ZLPH/DL 1500-6K | 1500 | 6300 | 7200 | 2550 | 3850 | 11.88 | 510 | 12.5 | - | 6 | |||
ZLPH/DL 1600-4K | 1600 | 5500 | 6750 | 2600 | 3950 | 11.96 | 520 | 19.5 | - | 4 | |||
ZLPH/DL 1600-5K | 1600 | 6600 | 7700 | 2700 | 4000 | 14.17 | 620 | 19.5 | - | 5 | |||
ZLPH/DL 1600-6K | 1600 | 7100 | 8200 | 2700 | 4000 | 15.17 | 670 | 19.5 | - | 6 |
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