謳科湯汁醬料急速冷卻機粘稠狀糖漿可使用

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參考價: ￥ 150000

訂貨量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號TZL-50

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地東莞市

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更新時間：2024-06-13 08:38:10瀏覽次數(shù)：539次

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產(chǎn)品分類 品牌分類

  冷凍冷藏保鮮

果蔬真空冷卻機

湯汁醬料急速冷卻機

熟食真空冷卻機

果蔬真空預冷機
  真空冷凍干燥機
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  真空冷卻機

真空預冷機

  其他品牌

廣東謳科冷鏈科技有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：73條

所在地區(qū)：廣東東莞市

聯(lián)系人：張啟東（銷售）

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產(chǎn)品簡介

是否進口	否	適用范圍	茶餐廳設備,飲品店設備
制溫范圍	5-10℃	種類	制冷機

湯汁醬料急速冷卻機探針式快速冷卻機主要應用于湯類及粘稠類食品，在短時間內(nèi)快速降溫，以保證產(chǎn)品的口感及色澤栽连。
探針式快速冷卻機是將蒸煮后的高溫粘稠湯類熟食品枝徙，放入冷卻機內(nèi)，快速降溫導溫探針下降插入食品中直接接觸換熱，
通過導溫探針和食品的直接接觸快速換熱帶走食品熱量几晤，同時通過旋轉(zhuǎn)攪拌器進一步加快熱傳遞。直至食品冷卻到所需的溫度植阴。

詳細介紹

湯汁醬料急速冷卻機探針式快速冷卻機是將蒸煮后的高溫粘稠湯類熟食品蟹瘾，放入冷卻機內(nèi)，快速降溫導溫探針下降插入食品中直接接觸換熱掠手，

湯汁醬料急速冷卻機通過導溫探針和食品的直接接觸快速換熱帶走食品熱量憾朴，同時通過旋轉(zhuǎn)攪拌器進一步加快熱傳遞。直至食品冷卻到所需的溫度惨撇。
1伊脓，保持原味+質(zhì)量穩(wěn)定
快速冷卻可將食物保持美味，讓原味魁衙，鮮味再現(xiàn)报腔，提高競爭的優(yōu)勢。(如豆?jié){茶飲類飲品剖淀，粘稠性化妝品纯蛾，粘稠性糖漿，糖水足渔，意大利醬料留旱，咖啡醬料等，
2丹碑，人事成本花費+產(chǎn)能提升
烹煮過程食材的美味發(fā)揮出來是與否固然重要格你，當降溫速度也掌握這食物美味與否的關鍵，食物降溫速度太慢候隘，形同食物烹煮完成后還在持續(xù)的加溫述逾，易形成食物過熱，過爛裆乘，過熟殴客，過老敗壞，這些均是造成食物口感變差的主因衅逝。傀铃，加上醬料，飲料因中心溫度造成食物損壞與質(zhì)量不穩(wěn)定忠伊。

*廚房因產(chǎn)量較多更不允許冷卻出差錯茫经，但也因為量大，島主更難冷卻河闰，食材損失科平，人工損失，能源損耗姜性，貨源不足調(diào)配調(diào)整等…對商家是一種很大的困擾瞪慧。

謳科急速冷卻機以單人處理50-80公斤分裝醬料，冷卻部念，充填三大流程弃酌，大大降低了人事成本降低減少操作失誤。

3儡炼，時間與空間

冷卻速度快妓湘，現(xiàn)場不需要堆滿等待冷卻的一桶桶食品，占用許多操作空間也減少燙傷機會乌询。

4榜贴，口味提升，質(zhì)量穩(wěn)定

謳科湯汁醬料急速冷卻機粘稠狀糖漿可使用