1、真空和面機(jī)是由機(jī)架曲伊、機(jī)體叽讳、可傾斜面箱、面箱蓋坟募、機(jī)械傳動(dòng)部分岛蚤、真空泵及電器部分組成。
2懈糯、整機(jī)主要采用SUS304不銹鋼材質(zhì)涤妒。
3、面箱蓋的開啟和面箱的傾斜采用液壓系統(tǒng)控制赚哗，面箱內(nèi)表面和和面槳葉為鏡面拋光處理她紫。箱體內(nèi)表面涂有特氟龍涂層，確保上料時(shí)干凈衛(wèi)生妈唯。
4泣幼、真空系統(tǒng)采用水環(huán)式真空泵，可減少對(duì)面粉的污染燃悍，有效防止面粉對(duì)真空泵造成的損壞几垃、更加耐用、真空度可達(dá)到-0.09PMPa箭瘫。
5劈狼、操作面板中英文對(duì)照兩種文字。由PLC和電腦顯示屏組成猩吕，操作方便且自動(dòng)化程度高茫失。
真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成绵捡，和面配水量在常規(guī)工藝基礎(chǔ)上可適量增加約20%真王。
快速拌合，使小麥蛋白質(zhì)在短的時(shí)間內(nèi)吸收水份安揣，比常規(guī)狀態(tài)下和制的面團(tuán)熟化程度提高2倍以上街立，且不損傷已形成的蛋白質(zhì)面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)舶衬。
1、真空和面機(jī)是由機(jī)架赎离、機(jī)體逛犹、可傾斜面箱、面箱蓋梁剔、機(jī)械傳動(dòng)部分虽画、真空泵及電器部分組成。
2荣病、整機(jī)主要采用SUS304不銹鋼材質(zhì)码撰。
3、面箱蓋的開啟和面箱的傾斜采用液壓系統(tǒng)控制个盆，面箱內(nèi)表面和和面槳葉為鏡面拋光處理脖岛。箱體內(nèi)表面涂有特氟龍涂層，確保上料時(shí)干凈衛(wèi)生颊亮。
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1挪其、真空和面機(jī)是由機(jī)架顿蝇、機(jī)體、可傾斜面箱什猖、面箱蓋票彪、機(jī)械傳動(dòng)部分、真空泵及電器部分組成不狮。
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