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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
盒裝雞胸肉立式氣調(diào)真空包裝機是用特殊比例的混合保鮮氣體替換包裝盒內(nèi)的空氣，使得細(xì)菌在該狀態(tài)下休眠或緩慢生長的平衡狀態(tài)惰许，達(dá)到抑制菌席覆、微生物生長的目的。同時隔絕氧氣胜玖，避免油脂氧化略匕，實現(xiàn)食品感官、口感營養(yǎng)價值都不產(chǎn)生變化基列，實現(xiàn)保鮮作用熟督。相比傳統(tǒng)真空包裝、冷凍包裝军笑、添加劑保質(zhì)方式雨株，氣調(diào)包裝不讓食品產(chǎn)生物理或化學(xué)反應(yīng)，無添加劑擅暴，避免二次污染贫迫。
設(shè)備特點：
1、采用電项栈、氣手欣、機控制，由可編程序控制器配合觸摸屏實現(xiàn)人機界面對話映检，各部分動作及控制參數(shù)均可設(shè)定癞樊、修改×菖欤控制方便可靠霹肝，故障率低。
2、將已填充物品的包裝盒放入下模腔后包裝過程自動完成:抽真空沫换、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出臭蚁。
3、機架等主要構(gòu)件均由不銹鋼制造讯赏，符合食品衛(wèi)生要求垮兑。
4、結(jié)構(gòu)緊湊漱挎，占地面積小甥角，操作方便。
5识樱、使用U型色標(biāo)傳感器，光膜彩膜都能用震束。
6怜庸、走盒控制使用使用中國臺灣精研減速電機，精確定位姚转。
設(shè)備細(xì)節(jié)：
盒裝雞胸肉立式氣調(diào)真空包裝機對冷藏環(huán)境要求很高谋扼，溫度是影響細(xì)菌繁殖最重要的因素之一，氣調(diào)包裝過的冷鮮肉必須要求在0～4℃冷鏈條件下配送们敢，部分厭氧細(xì)菌在氣調(diào)包裝中咐准，在常溫條件下依然會繁殖。
包裝效果：
氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)慷训、氮氣(N2)消李、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數(shù)細(xì)菌和霉菌生長繁殖的作用蝉橘，是保護(hù)氣體中的主要抑菌成分;O2具有抑制大多數(shù)厭氧細(xì)菌生長繁殖苔眼，保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸，保持鮮度的作用;N2是惰性氣體润邑，與食品不起作用稽星，作為填充氣體，與CO2哄谆、O2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體褥民。不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例亦不同洗搂。
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