噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水,達(dá)到預(yù)定位置(不能浸泡產(chǎn)品)通過高效循環(huán)泵-過濾器-高效換熱器將水注入到噴淋管道洽咬,然后通過噴淋嘴噴射出霧化狀熱水至食品表面浑擎,鍋內(nèi)熱分布均勻,無殺菌死角橙围。水通過換熱器進(jìn)行加熱和冷卻沼死,升溫和冷卻速度迅速,能高效崔赌、全面意蛀、穩(wěn)定的對產(chǎn)品進(jìn)行殺菌。
噴淋式殺菌鍋是為解決一些玻璃瓶裝峰鄙、含氣包裝類產(chǎn)品浸间,因遇冷熱敏感在殺菌過程中易出現(xiàn)爆瓶的問題。我公司在傳統(tǒng)殺菌鍋的基礎(chǔ)上吟榴,研制開發(fā)了新型噴淋式殺菌鍋魁蒜。本噴淋式殺菌鍋使產(chǎn)品能*均勻受壓、受熱吩翻,有效解決了這個殺菌難題兜看,為殺菌設(shè)備行業(yè)的發(fā)展起到了積極的推動作用。
? 噴淋式殺菌鍋種類分為:頂淋式殺菌鍋狭瞎、側(cè)噴式殺菌鍋细移、頂淋側(cè)噴兩用殺菌鍋。?
■全自動噴淋式殺菌鍋結(jié)構(gòu):
鍋體:包括鍋身熊锭、鍋蓋弧轧、拐臂、軌道俯态、密封圈跃览、滾輪元八、鎖緊鐵塊、蒸汽管昧挚、噴淋管聪萨、冷卻水管等。
控制系統(tǒng):PLC控制器肢糜、觸摸屏盘另、控制柜、電磁換向閥秃停、溫度傳感器巩荧、壓力傳感器、接近開關(guān)等蔑枣。
配件:托盤锄镜、托盤車、外推車仿吞、循環(huán)泵滑频、水泵、管道閥門唤冈、溫度計(jì)峡迷、壓力表等。
■全自動噴淋式殺菌鍋優(yōu)勢:
1你虹、直接加熱間接冷卻绘搞,冷卻水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染傅物,無需添加水處理化學(xué)制劑夯辖。
2、升溫降溫時間短董饰,提高滅菌效率
減少蒸汽消耗蒿褂,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合卒暂,提高升溫降溫的速度啄栓。
3、少量的工藝用水快速循環(huán)乏根,快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度卜判。
4、水從不同角度噴射俄躺,蒸汽众攻、空氣和水混合對流,形成溫度分布亲沃。
5痒仆、低噪音揣蒿,創(chuàng)造安靜秋胚、舒適的作業(yè)環(huán)境豪服。
6、釜內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭弊刁,可隨時監(jiān)控食品中心的F值吁巫、釜內(nèi)的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時間)鞋族。
7龟夜、壓力控制,整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)芹助,以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化堂湖,使產(chǎn)品包裝的變形度符合質(zhì)量要求 ,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
8状土、工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)(可選項(xiàng))可確保溫无蜂、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。
9蒙谓、殺菌用水采用軟化水(可選項(xiàng))避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝沾染污垢斥季。
10、蒸汽殺菌功能(可選項(xiàng))
11累驮、節(jié)約安裝空間酣倾,方便操作,節(jié)省人力(只需用控制柜直接操作)
12谤专、適合飲料等食品行業(yè)躁锡,大規(guī)模生產(chǎn)時自動進(jìn)出料裝卸。更方便未來該產(chǎn)業(yè)無人車間的自動配套設(shè)備
13置侍、上開門映之、側(cè)開門(可選擇)