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| 傳熱面積 | 1m2 | 功率 | 30kw |
|---|---|---|---|
| 頻率 | 2450MHz | 品類 | 隧道式 |
| 外形尺寸 | 8.6*1.5*2.2m | 占地面積 | 16m2 |
| 重量 | 1200kg | 轉(zhuǎn)速 | 12r/min |
產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
定制肉制品微波解凍設(shè)備 肉制品用微波設(shè)備解凍解決了很多企業(yè)的一大解凍難題槽惫，該設(shè)備應(yīng)用廣泛，應(yīng)用于肉制品辩撑、蛋制品界斜、蔬菜水果、海鮮海產(chǎn)品等的解凍合冀。微波設(shè)備解凍速度快各薇，短短幾分鐘解凍完成，解凍均勻君躺，并且能保證物料的營養(yǎng)成分峭判，與傳統(tǒng)水解相比，微波解凍設(shè)備沒有廢水廢氣的排出痹埠，安全環(huán)保糠管，比較容易打掃妙帆。
設(shè)備特點：
1、解凍速度快
微波能夠深入物料內(nèi)部直接進行加熱罐葫，不需要熱傳導(dǎo)過程兵雪。因此，凍肉通過連續(xù)隧道式解凍系統(tǒng)屋迄，提高生產(chǎn)效率晒茁，大大節(jié)省解凍時間。從以“天”計時變?yōu)橐?ldquo;分鐘”計時答海。對于重量為25Kg捷嘁，凍肉塊在-18℃左右通過微波解凍設(shè)備只需2～4分鐘就可回溫到-4℃～-2℃。處理能力與肉的品質(zhì)有關(guān)壁万，即與肉質(zhì)的介電常數(shù)有關(guān)鳍彪。肉質(zhì)越肥處理量越大，對精瘦肉的處理能力比肥肉相對小些宾芥。
2侣夷、簡化解凍過程
微波解凍淘汰了自然解凍的解凍間和架子，避免了水解凍的水源浪費仑乌。環(huán)境清潔衛(wèi)生百拓，產(chǎn)品質(zhì)量便于控制。
3晰甚、均勻解凍
微波解凍能使物料表里同時受到電磁場的作用而產(chǎn)生熱量衙传。所以解凍均勻性好，不會出現(xiàn)外熱內(nèi)冷的現(xiàn)象厕九。
4蓖捶、保證營養(yǎng)性，無*
微波解凍具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng)扁远，能保持解凍物料的口味俊鱼，蛋白質(zhì)、氨基酸畅买、維生素等營養(yǎng)成份不受破壞并闲。微波快速解凍的特性使解凍物料能夠快速經(jīng)過細(xì)菌大量繁殖的溫度區(qū)域，避免污染谷羞。
5帝火、減少肉損率
自然解凍和水解凍都會有血水流出，肉損率在5-10%脯黎，微波解凍無血水流出东镶，肉損率小于1%。
肉制品用微波設(shè)備解凍解決了很多企業(yè)的一大解凍難題，該設(shè)備應(yīng)用廣泛橱墨，應(yīng)用于肉制品梢纫、蛋制品、蔬菜水果裁堤、海鮮海產(chǎn)品等的解凍虫弓。微波設(shè)備解凍速度快起胡，短短幾分鐘解凍完成灵吃，解凍均勻，并且能保證物料的營養(yǎng)成分息沐，與傳統(tǒng)水解相比灵界，微波解凍設(shè)備沒有廢水廢氣的排出，安全環(huán)保盛惩，比較容易打掃溉委。定制肉制品微波解凍設(shè)備
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