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操作人員*的玫瑰花微波殺青機(jī)知識(shí)
玫瑰花微波殺青機(jī)是一種新型高效的烘干深加工設(shè)備宣虾，利用微波設(shè)備進(jìn)行烘干玫瑰花蕾简肴，可以一機(jī)兩用订咆，即可殺青别粮，又可烘干彻秆！玫瑰花烘干殺青設(shè)備是利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境楔绞，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青效果好唇兑，物料色澤鮮艷酒朵，同時(shí)在殺青環(huán)節(jié)失掉一部分水分，為節(jié)省了烘干成本扎附。
玫瑰花微波殺青機(jī)使用過(guò)程需要先用微波殺青蔫耽，殺青完畢，經(jīng)熱風(fēng)烘干設(shè)備烘干一次完成成品留夜，干花干度均勻匙铡，色澤青翠，*不破壞和改變物料營(yíng)養(yǎng)成分碍粥，同時(shí)具有殺菌功能鳖眼，經(jīng)微波烘干的玫瑰花含菌量*可以達(dá)到QS食品認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)具则。
玫瑰花微波殺青機(jī)的產(chǎn)品特點(diǎn)：
1.烘干速度快、時(shí)間短具帮。
2.加熱升溫時(shí)間快博肋，無(wú)須預(yù)熱。微波加熱物料停迫，可使吸收微波物料在很短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到所需的烘干溫度刹震。
3.熱效率高。微波在加熱的過(guò)程中擎若，是對(duì)物料內(nèi)环自、外同時(shí)加熱，且微波直接作用于物料漂肖，因此辰襟，微波加熱熱效率高于常規(guī)的加熱設(shè)備。
玫瑰花微波殺青機(jī)原理：
是指通過(guò)高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性躯括，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化赏赔，防止烘干過(guò)程中變色。同時(shí)散發(fā)青臭味轮昧，促進(jìn)良好香氣的形成雷倦。其目的在于利用高溫破壞多酚氧化酶的活性，抑制其氧化紅變熟排，固定鮮葉翠綠的品質(zhì)肺灭。殺青同時(shí)伴隨著水分的蒸發(fā)，揮發(fā)低沸點(diǎn)芳香物質(zhì)筏餐，顯露清香开泽。