速凍機(jī)簡介

? 推進(jìn)式速凍機(jī)
? 螺旋速凍機(jī)
? 提升式速凍機(jī)
1簡介
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速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備。可以有效罐闰、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品，如各種形狀的肉梦立、魚噪芭、蝦涝露、丸子、蔬菜以及調(diào)理食品楞艾，乳制品等参咙。

螺旋速凍機(jī)
2分類
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速凍機(jī)一般可以分為推進(jìn)式速凍機(jī)、往復(fù)式速凍機(jī)硫眯、平板速凍機(jī)昂勒、流化態(tài)速凍機(jī)、隧道速凍機(jī)舟铜、螺旋速凍機(jī)戈盈、提升式速凍機(jī)等。
推進(jìn)

 

                        平網(wǎng)速凍機(jī)簡介

DDJ系列平面網(wǎng)帶式單體速凍機(jī)是一種高效谆刨、節(jié)能塘娶、環(huán)保、多用途速凍設(shè)備痊夭，特別適合凍結(jié)餃子刁岸、湯圓、包子她我、春卷虹曙、冰激凌、水產(chǎn)品番舆、肉食露您、水果、蔬菜及其他小包裝食品吗修。該機(jī)型目前備有以下基本規(guī)格烙欧，DDJ250、DDJ500鼠泊、DDJ750耙侵、DDJ1000〉⒗ぃ可以根據(jù)客戶需求單獨(dú)定做特殊規(guī)格宝庵。其主要特點(diǎn)是： 1、采用變頻電源變速裝置瘸酒，無級變速植碳，速凍可調(diào)范圍大，從而可滿足各種凍品對凍結(jié)時(shí)間的要求威视。 2唾浙、冷風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)*，氣流組織合理，凍品著風(fēng)面大蛮放，可實(shí)現(xiàn)單體凍結(jié)缩抡，凍結(jié)時(shí)間短。采用高效低噪軸流風(fēng)機(jī)包颁，節(jié)能且可靠性高瞻想。 3、采用變片距翅片管蒸發(fā)器娩嚼，結(jié)霜均勻蘑险，融霜間隔長，融霜迅速岳悟。 4佃迄、主要零部件采用不銹鋼制造，經(jīng)久耐用贵少，并符合食品衛(wèi)生要求呵俏。 5、結(jié)構(gòu)合理滔灶，內(nèi)部清洗方便普碎，無衛(wèi)生死角。在進(jìn)料口可實(shí)現(xiàn)鏈網(wǎng)自動清洗風(fēng)干拿翠。 6陡顶、自動化程度高，安全保護(hù)措施完備允合，主要電器元件采用進(jìn)口件段鲜，控制精確、可靠帐等。 7国赫、部件化程度高，現(xiàn)場裝配迅速颤赤，工期短。 8皱埋、可采用R505暑锈、R22、R717三種制冷劑拧移，可根據(jù)用戶要求制造哀卿。 9、零部件通用程度高澡绩，產(chǎn)量及機(jī)體外型可根據(jù)用戶要求設(shè)計(jì)制造稽揭。二、主要技術(shù)參數(shù)項(xiàng)目 型號 DDJ250 DDJ500 DDJ1000 凍結(jié)量 制冷劑 R717或R22 機(jī)內(nèi)平均溫度 -35±3℃ 凍結(jié)時(shí)間 ＜30min 時(shí)間可調(diào)范圍 15-60min 凍品進(jìn)貨平均溫度 ＜+15℃ 凍品出貨平均溫度 ＜-18℃ 耗冷量 總電功率 外型尺寸mm 速凍機(jī)重量 融霜方式和周期 水融霜+熱氨（氟）融霜　　1次/24小時(shí)注：凍結(jié)能力和凍結(jié)時(shí)間均指餃子。三溪掀、工作原理及主要結(jié)構(gòu)　　驅(qū)動電機(jī)經(jīng)過減速機(jī)減速后事镣，驅(qū)動主動軸轉(zhuǎn)動，主動軸上轉(zhuǎn)鼓拖動鏈網(wǎng)做平面運(yùn)動揪胃，調(diào)節(jié)變頻電源可改變驅(qū)動電機(jī)的轉(zhuǎn)速璃哟，從而得到不同鏈網(wǎng)運(yùn)行速度。凍品從貨欄口擺放到鏈網(wǎng)上喊递，隨鏈網(wǎng)從速凍機(jī)庫體內(nèi)穿行随闪，庫體內(nèi)空氣經(jīng)蒸發(fā)器冷卻后用軸流風(fēng)機(jī)在庫體內(nèi)不斷循環(huán)，均勻吹拂凍品表面骚勘，使凍品溫度迅速降低铐伴，快速凍結(jié)。當(dāng)凍品中心溫度低于-15℃時(shí)即可有出貨口自動輸出俏讹，完成全部凍結(jié)過程盛杰。主要結(jié)構(gòu)：平面網(wǎng)帶式速凍機(jī)由保溫庫體、空氣冷卻器称痊、機(jī)械傳動裝置贼欧、風(fēng)道系統(tǒng)和電氣控制系統(tǒng)組成。制冷機(jī)組根據(jù)用戶要求另配缸日。 1勤友、保溫庫體采用有引進(jìn)生產(chǎn)線生產(chǎn)的硬質(zhì)聚氨酯夾心隔熱板拼裝而成。外型美觀绝话，保溫性能優(yōu)良李联，庫體內(nèi)安裝空氣冷卻器和機(jī)械傳動裝置；前后兩側(cè)庫板開有進(jìn)出貨口狼隶，另兩個(gè)側(cè)面設(shè)有檢修門睬够；門框四周裝有防凍電熱絲；庫內(nèi)頂部裝有防潮吸頂燈赞约。 2枯瞒、空氣冷卻器由蒸發(fā)器、靜壓室固弥、接水盤和軸流風(fēng)機(jī)組成吻育。當(dāng)制冷劑為R22時(shí)，蒸發(fā)器為銅管套鋁片淤井；當(dāng)制冷劑為R717時(shí)布疼，為鋼管套鋼片熱浸鋅或鋁管鋁片。為了緊湊結(jié)構(gòu)和延長融霜周期币狠，蒸發(fā)器采用不同篇距的翅片管游两。蒸發(fā)器裝有高效低噪軸流風(fēng)機(jī)，氣流組織精心設(shè)計(jì)，空氣流速分布合理贱案，空氣冷卻器采用熱氨（氟）和水融霜肛炮。融霜時(shí)間短，庫溫波動小轰坊。 3铸董、機(jī)械傳動輸送裝置由機(jī)架、驅(qū)動電機(jī)肴沫、減速機(jī)粟害、不銹鋼輸送鏈網(wǎng)、超高分子聚乙烯導(dǎo)軌和漲緊裝置組成明因。機(jī)架全部采用不銹鋼制作脏貌，全部連接為可拆卸結(jié)構(gòu)，現(xiàn)場裝配扭皿。鏈網(wǎng)的松緊程度通過調(diào)整漲緊裝置進(jìn)行調(diào)節(jié)站绑。當(dāng)鏈網(wǎng)上積有贓物時(shí)，可在進(jìn)料口利用自動沖洗風(fēng)干裝置自動沖洗澄锉。也可用水手動沖洗季佣。 4、電氣控制系統(tǒng)包括控制柜驮屑、變頻電源溪茶、電機(jī)、照明系統(tǒng)论稠、電熱防凍系統(tǒng)徊极、數(shù)字溫度顯示器、過流繼電器等经融。本機(jī)采用進(jìn)口變頻電源和超小型電氣自動開關(guān)狡秋。質(zhì)量可靠、結(jié)構(gòu)緊湊雏节、外型美觀胜嗓。

                        平網(wǎng)速凍機(jī)簡介

DDJ系列平面網(wǎng)帶式單體速凍機(jī)是一種高效、節(jié)能矾屯、環(huán)保兼蕊、多用途速凍設(shè)備，特別適合凍結(jié)餃子件蚕、湯圓、包子产禾、春卷排作、冰激凌、水產(chǎn)品、肉食妄痪、水果哈雏、蔬菜及其他小包裝食品。該機(jī)型目前備有以下基本規(guī)格衫生，DDJ250裳瘪、DDJ500、DDJ750诵执、DDJ1000熟央。可以根據(jù)客戶需求單獨(dú)定做特殊規(guī)格唾囚。其主要特點(diǎn)是： 1冗宠、采用變頻電源變速裝置，無級變速君哮，速凍可調(diào)范圍大抄蔬，從而可滿足各種凍品對凍結(jié)時(shí)間的要求。 2焊槐、冷風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)*音共，氣流組織合理，凍品著風(fēng)面大斗液，可實(shí)現(xiàn)單體凍結(jié)宗恩，凍結(jié)時(shí)間短。采用高效低噪軸流風(fēng)機(jī)啊沟，節(jié)能且可靠性高辙使。 3、采用變片距翅片管蒸發(fā)器茶宵，結(jié)霜均勻危纫，融霜間隔長，融霜迅速乌庶。 4种蝶、主要零部件采用不銹鋼制造，經(jīng)久耐用瞒大，并符合食品衛(wèi)生要求螃征。 5、結(jié)構(gòu)合理透敌，內(nèi)部清洗方便盯滚，無衛(wèi)生死角。在進(jìn)料口可實(shí)現(xiàn)鏈網(wǎng)自動清洗風(fēng)干酗电。 6魄藕、自動化程度高内列，安全保護(hù)措施完備，主要電器元件采用進(jìn)口件背率，控制精確话瞧、可靠。 7蛇筷、部件化程度高鹅媒，現(xiàn)場裝配迅速，工期短慧菜。 8矛郁、可采用R505、R22净纬、R717三種制冷劑膛画，可根據(jù)用戶要求制造。 9打洋、零部件通用程度高癞亩，產(chǎn)量及機(jī)體外型可根據(jù)用戶要求設(shè)計(jì)制造。二剥跃、主要技術(shù)參數(shù)項(xiàng)目 型號 DDJ250 DDJ500 DDJ1000 凍結(jié)量 制冷劑 R717或R22 機(jī)內(nèi)平均溫度 -35±3℃ 凍結(jié)時(shí)間 ＜30min 時(shí)間可調(diào)范圍 15-60min 凍品進(jìn)貨平均溫度 ＜+15℃ 凍品出貨平均溫度 ＜-18℃ 耗冷量 總電功率 外型尺寸mm 速凍機(jī)重量 融霜方式和周期 水融霜+熱氨（氟）融霜　　1次/24小時(shí)注：凍結(jié)能力和凍結(jié)時(shí)間均指餃子绪痘。三、工作原理及主要結(jié)構(gòu)　　驅(qū)動電機(jī)經(jīng)過減速機(jī)減速后笙寻，驅(qū)動主動軸轉(zhuǎn)動钱雷，主動軸上轉(zhuǎn)鼓拖動鏈網(wǎng)做平面運(yùn)動，調(diào)節(jié)變頻電源可改變驅(qū)動電機(jī)的轉(zhuǎn)速吹零，從而得到不同鏈網(wǎng)運(yùn)行速度罩抗。凍品從貨欄口擺放到鏈網(wǎng)上，隨鏈網(wǎng)從速凍機(jī)庫體內(nèi)穿行灿椅，庫體內(nèi)空氣經(jīng)蒸發(fā)器冷卻后用軸流風(fēng)機(jī)在庫體內(nèi)不斷循環(huán)套蒂，均勻吹拂凍品表面，使凍品溫度迅速降低茫蛹，快速凍結(jié)操刀。當(dāng)凍品中心溫度低于-15℃時(shí)即可有出貨口自動輸出，完成全部凍結(jié)過程婴洼。主要結(jié)構(gòu)：平面網(wǎng)帶式速凍機(jī)由保溫庫體骨坑、空氣冷卻器、機(jī)械傳動裝置柬采、風(fēng)道系統(tǒng)和電氣控制系統(tǒng)組成欢唾。制冷機(jī)組根據(jù)用戶要求另配。 1粉捻、保溫庫體采用有引進(jìn)生產(chǎn)線生產(chǎn)的硬質(zhì)聚氨酯夾心隔熱板拼裝而成匕冠。外型美觀胚僧，保溫性能優(yōu)良患赏，庫體內(nèi)安裝空氣冷卻器和機(jī)械傳動裝置逾族；前后兩側(cè)庫板開有進(jìn)出貨口，另兩個(gè)側(cè)面設(shè)有檢修門界北；門框四周裝有防凍電熱絲床斜；庫內(nèi)頂部裝有防潮吸頂燈。 2扇收、空氣冷卻器由蒸發(fā)器好侈、靜壓室、接水盤和軸流風(fēng)機(jī)組成役倾。當(dāng)制冷劑為R22時(shí)瞻聪，蒸發(fā)器為銅管套鋁片；當(dāng)制冷劑為R717時(shí)刃撮，為鋼管套鋼片熱浸鋅或鋁管鋁片椎崎。為了緊湊結(jié)構(gòu)和延長融霜周期，蒸發(fā)器采用不同篇距的翅片管畸裳。蒸發(fā)器裝有高效低噪軸流風(fēng)機(jī)缰犁，氣流組織精心設(shè)計(jì)，空氣流速分布合理怖糊，空氣冷卻器采用熱氨（氟）和水融霜帅容。融霜時(shí)間短，庫溫波動小伍伤。 3并徘、機(jī)械傳動輸送裝置由機(jī)架、驅(qū)動電機(jī)扰魂、減速機(jī)麦乞、不銹鋼輸送鏈網(wǎng)、超高分子聚乙烯導(dǎo)軌和漲緊裝置組成阅爽。機(jī)架全部采用不銹鋼制作路幸，全部連接為可拆卸結(jié)構(gòu)，現(xiàn)場裝配付翁。鏈網(wǎng)的松緊程度通過調(diào)整漲緊裝置進(jìn)行調(diào)節(jié)简肴。當(dāng)鏈網(wǎng)上積有贓物時(shí)，可在進(jìn)料口利用自動沖洗風(fēng)干裝置自動沖洗百侧。也可用水手動沖洗尚羽。 4、電氣控制系統(tǒng)包括控制柜惕仪、變頻電源拌驻、電機(jī)洒已、照明系統(tǒng)、電熱防凍系統(tǒng)牲晤、數(shù)字溫度顯示器受贫、過流繼電器等。本機(jī)采用進(jìn)口變頻電源和超小型電氣自動開關(guān)碍逐。質(zhì)量可靠浴蝉、結(jié)構(gòu)緊湊、外型美觀薪丐。