詳細介紹
夾層鍋介紹:
夾層鍋主要由鍋體和支架組成,鍋體是由內外形鍋體組成的雙層結構形式跺嗽。燃氣夾層鍋采用顾瞪、液化氣或管道煤氣為熱源。
夾層鍋分類:
1抛蚁、按結構形式分為:可傾式夾層鍋陈醒、立式(固定)夾層鍋結構
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋钉跷、燃氣加熱夾層鍋告岸、電磁加熱夾層鍋。
3册榔、按工藝需要各采用帶.攪拌或不帶攪拌設備指模。
4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型瘤薪、平蓋型枝玩、真空型;
夾層鍋技術性能:
1揽仔、容積:50L覆厦、100L、200L琅戏、300L们袜、400L、500L择常、600L堰怜、800L、1000L滋戳。
2钻蔑、結構形式:分可傾式、立式結構奸鸯,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌咪笑。
3、鍋體材質:①內鍋體不銹鋼(SUS304)府喳,夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆蘑拯;②內外全不銹鋼钝满。
4、帶攪拌裝置鍋體:頂部攪拌申窘,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接弯蚜,方便拆裝與清洗。
5剃法、攪拌轉速:36r/min(可以根據客戶要求來選定一定的轉速)碎捺;攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
6贷洲、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式掖猬、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。
7赃律、設備配置:表盤指針式溫度計薯荷、蒸汽進口、出料口等(立式結構)咆比。
8戒舆、可傾式夾層鍋體可傾轉90°,傾轉方式為手動式翻轉扩芋。
注:夾套工作壓力睦柏、電機功率、加熱功率聪痢、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做赶馍。
應用范圍:
夾層鍋廣泛應用于火鍋底料、辣椒醬默徘、紅油熬制恰岳、涼粉制作、糖果建芙、蓮蓉没隘、豆沙、果醬禁荸、糕點右蒲、飲料、蜜餞赶熟、罐頭瑰妄、蓮蓉、水果蓉映砖、豆餡间坐、棗泥、醬料邑退、咖喱調等食品加工及釀造竹宋、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)地技,作為物料溶化蜈七、消毒、加熱墅纲、熱燙薛津、預煮、配制游淆、熬制症妻、蒸煮與濃縮之用节婶。