設(shè)備介紹：

設(shè)備由鍋體、鍋蓋树家、開(kāi)啟裝置苇裤、鎖緊楔塊治拿、聯(lián)鎖裝置摩泪、軌道、滅菌筐劫谅、蒸汽噴管及若干管口等組成见坑。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封捏检，使用壽命長(zhǎng)荞驴。具有受熱面積大，熱效率高贯城、加熱均勻熊楼、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)能犯。

在使用空氣加壓浸沒(méi)的水殺菌鍋中鲫骗，容器被水浸沒(méi)。水是加熱介質(zhì)踩晶，壓縮空氣是過(guò)壓源执泰。殺菌鍋可以是臥式結(jié)構(gòu)或是立式結(jié)構(gòu)枕磁。在殺菌全過(guò)程中溫度指示設(shè)備的感溫頭位于水下。有兩種方式可以為水浸式殺菌鍋提供足夠的熱水杖烘。對(duì)于立式殺菌鍋涉捂，可以用壓縮空氣熱水和確保充分的熱分布。無(wú)論是對(duì)臥式還是立式殺菌鍋于抬，熱水都可以在殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行機(jī)械轉(zhuǎn)動(dòng)---用水泵---來(lái)提供充分的熱分布渣冒。

適用范圍：

適合真空包裝熟食殺菌（如：醬牛肉、火腿腸元邻、豬蹄躺冕、蒸煮袋裝雞、扒雞矮按、豆制品畔怎、鹵蛋、火鍋料膨泄、餡料等）者妆，也可適用于罐頭（如：肉類、禽類段丸、魚(yú)類喘疹、蛋類、蔬菜類等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（牛奶饰及、豆奶蔗坯、杏仁、椰奶燎含、花生奶宾濒、核桃奶等），包裝物可適用于真空包裝袋屏箍、包裝绘梦、塑料易拉罐裝。還可用于蒸煮鴨蛋赴魁。