隧道式微波菌類木耳香菇干燥殺菌設備

菌類的營養(yǎng)價值十分豐富元媚，含有較多的蛋白質业嗅，碳水化合物售检，維生素等等，還有微量元素和礦物質锈嫩，多吃可增人體免疫力待逞。
碳水化合物：野山菌中含有豐富的單糖甥角、雙糖和多糖。德國科學家已經發(fā)現(xiàn)一些野山菌中含有豐富的葡萄糖识樱、果糖嗤无、半乳糖、甘露糖怜庸、核糖以及其他的醛糖和酮糖咸婿，野生菌中還含有高分子多糖可以顯著提高機體免疫系統(tǒng)的功能。
  蛋白質：野山的蛋白質含量大大超過其他普通蔬菜谋扼，同時避免了動物性食品的高脂肪棒嚼、高*危險。據(jù)測定咐准，菌類所含蛋白質約占干重的30%~45%啃掠，是大白菜、白蘿卜消李、番茄等普通蔬菜的3~6倍键梆。野山菌不僅蛋白質總量高蝉橘，而且組成蛋白質的氨基酸種類也十分齊全，約有十七八種畦未。尤其是人類必需的八種氨基酸润邑，幾乎都可以在野山菌中找到。豐富的蛋白質提供鮮味保铐，這也是野山菌口味鮮美的奧妙所在矫评。
  維生素：食用菌的營養(yǎng)價值之所以高，還在于它含有*您旁，尤其是水溶性的B族維生素和*烙常，脂溶性的*含量也較高。
  微量元素和礦物質：野山菌中的鐵鹤盒、鋅蚕脏、銅、硒侦锯、鉻含量較多驼鞭，經常食用野山菌既可補充微量元素的不足，又克服了盲目濫用某些微量元素強化食品而引起的微量元素流失尺碰。

 微波設備適用于干品香菇挣棕、木耳、各種食用菌的殺菌干燥亲桥。其特點是：

1洛心、加熱迅速：微波加熱是被加熱物品直接吸收微波輻射能量轉化為自身升溫，不需要常規(guī)的熱傳導過程题篷，因此加熱速度大大提高词身，對于熱傳導性能較差的物料，往往可以在極短的時間內完成加熱過程木砾。
 2农灯、高效節(jié)能：由于微波直接對物品內外輻射加熱，降低了加熱過程中的額外熱量損耗瘸劳，比傳統(tǒng)加熱方法可節(jié)省30％~50％的能耗品扯。
 3、加熱均勻：無論物體各部分形狀如何妖恨，微波加熱均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產生熱能捻钢，所以加熱均勻性好，不會產生外焦內生的現(xiàn)象匀象。
 4稀销、殺菌保鮮：微波加熱具有熱力和生物效應，能在較低溫度下滅菌防霉乏茶，由于加熱速度快時間短栗绝，能大限度的保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營養(yǎng)成分贱按。大大延長物質的保存期和減少對防腐劑的依賴涕瘸。
 5、安全無害：由于微波的能量是控制在金屬制成的加熱室內和波管中工作哲泊，所以沒有放射線危害及有害氣體排放剩蟀，不產生余熱和粉塵污染，既不污染被加熱物品也不污染環(huán)境切威。

 隧道式微波菌類木耳香菇干燥殺菌設備