鹽水注射設(shè)備可將腌制液快速均勻的注射到肌肉組織中去育另，以提高產(chǎn)品的保存性、風(fēng)味和顏色瞒脆。傳統(tǒng)的腌制方法有干鹽搓擦和腌制液浸漬衷谋，不僅需要很長時間，鹽的擴(kuò)散也不均勻纺闷，鹽量無法精確控制旬敞，質(zhì)量不穩(wěn)定。產(chǎn)品保水性差单葡，出品率低深境。

鹽水注射設(shè)備的特點(diǎn)：

1、本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料雳梧，選用不銹鋼泵旅雇，設(shè)計合理，維護(hù)容易托逝。

2跃旁、為使注射機(jī)和小肉塊更加分離*，該設(shè)備設(shè)計了四層不同的過濾功能萤皂，能及時把小肉塊排出注射液以外撒穷，有效地保證了注射針孔不被阻塞。傳動鏈條可拆卸裆熙，清洗方便端礼，針頭拆裝容易，便于更換入录。

3蛤奥、本機(jī)注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調(diào)整，壓力表顯示注射壓力直觀、方便凡桥。
4蟀伸、本機(jī)采用變頻型調(diào)速器，鏈條步進(jìn)距離和步進(jìn)速度及針頭注射速度同步可調(diào)缅刽。
5啊掏、本機(jī)設(shè)有自動保護(hù)枕頭裝置，注射針碰到硬物時可隨之抬起衰猛，免受損壞脖律。
6、本機(jī)除用于肉類加工外漩叶，通過更換針頭還成功應(yīng)用于魚類苹衰、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工狞朦。

使用注意事項(xiàng)：

1棘爱、使用前必須先閱讀該設(shè)備的使用說明書。

2澎矗、開機(jī)前須先清洗水槽柜棠，干凈后注入料水，打開放氣閥把細(xì)pu管插入料槽中去标晤。

3歇决、接好電源線，打開電源開關(guān)蕴轩，先開水泵芹蟹，后查看網(wǎng)帶和注射針配合情況，以查看電源線是否接反搁突，如果是網(wǎng)帶往前走后注射針往下落說明電源接法正確绍绽，查看水泵的工作壓力是否在4~5kg壓力范圍內(nèi)（壓力調(diào)節(jié)閥在水桶同側(cè)，壓力表的下面）旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)閥手柄達(dá)到適合的壓力值经磅。

4泌绣、操作完畢后，清洗水槽预厌，用清水注射阿迈，沖洗針頭的雜質(zhì)，直至沖洗干凈為準(zhǔn)轧叽。

5苗沧、堵住針頭時，可用細(xì)鋼條（或自行車輻條磨細(xì)后）投出里面的沉淀物犹芹。