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詳細(xì)介紹
藜麥作為太空糧食于嚼，谷物家族新貴越名，營(yíng)養(yǎng)那是沒(méi)的說(shuō)，大家都想買(mǎi)點(diǎn)回家嘗嘗新鮮处监∶燧铮可是市場(chǎng)上藜麥不少，價(jià)格懸殊很大彪薛，怎樣才能買(mǎi)到優(yōu)質(zhì)藜麥呢茂装？下面藜麥麥給大家介紹選購(gòu)寶典，讓你慧眼識(shí)藜麥善延。
一：看產(chǎn)地
藜麥耐旱耐鹽堿喜歡高海拔環(huán)境少态，種植地海拔越高藜麥的品質(zhì)越好城侧，而且海拔越高的地方病蟲(chóng)害越少，土地農(nóng)藥污染也少彼妻。同時(shí)嫌佑，種植地越遠(yuǎn)離工業(yè)污染區(qū)品質(zhì)越安全。
高海撥藜麥
低海拔藜麥
二：看外形
優(yōu)質(zhì)藜麥顆粒均勻侨歉，質(zhì)地飽滿(mǎn)屋摇，色澤光鮮，完整度好幽邓，碎粒少炮温，每一顆藜麥籽粒都應(yīng)該呈藥片形狀，中間鼓起的周邊圍繞著一圈白色的胚芽果喊。
如果藜麥色澤不均勻找骏，發(fā)暗發(fā)黑，顆粒小实朗，中間凹陷不飽滿(mǎn)测捐，有碎米粒的話(huà)，那就要慎重選購(gòu)了垮撇。由于加工技術(shù)的問(wèn)題法简，這樣的藜麥雜質(zhì)較多，還可能有砂子状堰。
三：看藜麥飽滿(mǎn)度
優(yōu)質(zhì)的藜麥千粒重5克以上蓝鹿，藜徑2.4MM以上，不好的藜麥千粒重2g左右糯驯，藜徑1.5MM左右贰往。
四：看去皮干凈程度
目前國(guó)內(nèi)加工生產(chǎn)藜麥的加工設(shè)備并不成熟，市場(chǎng)上大部分國(guó)產(chǎn)藜麥采用大米和小米的加工工藝耙福，出產(chǎn)的藜麥產(chǎn)品雜質(zhì)多伊厉，去皮不干凈（呈淺黃色），藜麥胚芽壞損嚴(yán)重坦冠，口感苦澀形耗。
藜麥的加工設(shè)備是中之原雜糧機(jī)械公司根據(jù)藜麥的特性自主研發(fā)的，生產(chǎn)的藜麥去皮干凈（呈灰白色）辙浑，無(wú)雜質(zhì)激涤，藜麥胚芽保存完整，保存了完整的生物活性判呕。
五：聞味道
藜麥雖然算是糧食倦踢，其實(shí)按照植物屬性，它應(yīng)該歸為堅(jiān)果一類(lèi)佛玄。優(yōu)質(zhì)藜麥聞起來(lái)應(yīng)該有淡淡的青草芳香硼一，而有蒿草味道或者其他雜草味道的藜麥則是品質(zhì)較差的累澡。
優(yōu)質(zhì)藜麥煮熟后也有青草芳香，湯色較清般贼；質(zhì)量較差的藜麥煮熟后湯色發(fā)混愧哟，口感發(fā)苦。
六：洗藜麥
藜麥好不好哼蛆，洗洗就知道蕊梧。去皮干凈的優(yōu)質(zhì)藜麥加水清洗，水是清澈的沮念，浮起的藜麥很少配亮；
質(zhì)量不佳的藜麥加水清洗，水色混濁澜碎，不飽滿(mǎn)的藜麥顆粒和雜質(zhì)都浮在水面上增荐。
吃藜麥就是為了得到全營(yíng)養(yǎng)，優(yōu)質(zhì)藜麥才具有好的養(yǎng)生效果嫡境。
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