廠(chǎng)家供應(yīng)千頁(yè)豆腐魚(yú)丸斬拌機(jī)

   強(qiáng)大斬拌機(jī)是千頁(yè)豆腐，魚(yú)豆腐制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備宠漩，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料斬拌成細(xì)膩的糜狀举反，同時(shí)可以把其他輔料攪拌均勻，還可以將肉塊扒吁，碎肉火鼻，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其它原料如水邀耽、輔料一起攪拌成均勻的乳狀物多功能斬拌機(jī)穗蚌，可對(duì)肉類(lèi)，果菜蔬，海產(chǎn)品及調(diào)味品崭守，進(jìn)行深加工零勃，刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間浙辫，減少物料發(fā)熱量类菊，保持餡料的天然色澤。

廠(chǎng)家供應(yīng)千頁(yè)豆腐魚(yú)丸斬拌機(jī)原理：

  斬拌機(jī)由斬鍋郊檐、刀軸玩捉、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)通過(guò)減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn)茴怀，不斷向刀組送料词宴。刀軸由雙速電機(jī)（或變頻電機(jī)）經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí)找筝，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣世吨，由于切刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率呻征，保證了乳化效果耘婚，增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。

簡(jiǎn)介：

1.選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī)陆赋，使斬刀速度在300-3000轉(zhuǎn)/秒間任意調(diào)整沐祷，該機(jī)噪音小，效率高攒岛，節(jié)能*赖临。
2.斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)灾锯，并有防溢鍋沿兢榨，防止?jié)B料，溢料顺饮。
3.斬鍋為雙速吵聪，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時(shí)間短沿阁，物料溫升小嫌盲。
4.配有出料器，出料方便铆贞，干凈
5.電器部件采用防水設(shè)計(jì)赐赁，密封性好，清洗方便伶摩。