供應(yīng)肉制品殺菌機(jī)械從控制方式上分有四種:
1竭恬、手動(dòng)控制型:所有閥門(mén)和水泵均由手動(dòng)控制跛蛋，包括加水、升溫痊硕、保溫赊级、降溫等工序押框。
2、電氣半自動(dòng)控制型:壓力由電接點(diǎn)壓力表控制理逊，溫度由傳感器(pt100)和進(jìn)口溫控儀控制(精度為±1℃)橡伞，降溫過(guò)程由人工操作。
3晋被、電腦半自動(dòng)控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理兑徘，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，控制精度高彪趣，溫控可達(dá)±0.3℃嘹征。
4、電腦全自動(dòng)控制型:全部過(guò)程都有PLC和觸摸屏控制拌微，可以儲(chǔ)存殺菌工藝纸靠，操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可，殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警殊储，溫控精度可達(dá)±0.1℃诗实。
從罐體結(jié)構(gòu)上分有三種:
單罐殺菌釜、雙層殺菌釜遥浑、雙鍋并聯(lián)式殺菌釜昆饲、立式殺菌釜、電汽兩用殺菌釜旋轉(zhuǎn)式殺菌釜
從鍋體材質(zhì)上分有三種:
全鋼捞勿、半鋼蝗袄、碳鋼等。

供應(yīng)肉制品殺菌機(jī)械半自動(dòng)殺菌鍋

殺菌鍋是利用飽和蒸汽或高溫?zé)崴畬?duì)食品罐頭進(jìn)行熱處理的壓力容器私周。在工業(yè)生產(chǎn)上贮爹，把需要?dú)⒕氖称饭揞^放入殺菌鍋內(nèi)，通過(guò)一定時(shí)間持續(xù)而均勻的高溫作用育勺，可殺死食品物中的微生物但荤，破壞生物酶并對(duì)耐熱孢子的活力起到滅殺作用，達(dá)到商業(yè)無(wú)菌涧至，從而大大延長(zhǎng)罐頭的貨架期腹躁，使之在常溫下保存一定時(shí)間而不致敗壞。  殺菌后南蓬，在冷卻過(guò)程中須利用壓縮空氣對(duì)罐頭施外壓(俗稱(chēng)反壓)以保護(hù)罐頭不致受過(guò)高的內(nèi)壓而造成容器的破壞纺非。  我公司生產(chǎn)的殺菌鍋設(shè)備具有節(jié)能效果好，生產(chǎn)力高赘方，溫度顯示自動(dòng)控制烧颖，調(diào)節(jié)范圍廣，控制精度高，耐腐消聲炕淮，清洗方便等優(yōu)點(diǎn)拆火。 1、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定性好涂圆，熱分布均一  2叶奈、升溫快  3、間接加熱和冷卻血洞，阻止二次污染  4湃鳖、精準(zhǔn)的壓力控制克蝶，適合含氣包裝的殺菌  5僻携、適合各種不同的包裝物  6、整個(gè)滅菌工藝流程全部有由電腦PLC控制  7搔肉、殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng)疹返，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制  8、測(cè)量F值的功能  9蓉止、電腦內(nèi)zui少可存儲(chǔ)上百個(gè)殺菌公式律跺。
組成結(jié)構(gòu)
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋溶绢、開(kāi)啟裝置侦镜、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置劫扶、軌道翠霍、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成蠢莺。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈寒匙，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)躏将。殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域锄弱。

一、設(shè)備工作原理及產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

1. 工作原理:殺菌鍋底部為容積約400L的貯水箱,當(dāng)殺菌籃推入殺菌鍋并關(guān)好鍋門(mén)以后,循環(huán)泵把水箱中的殺菌水經(jīng)過(guò)濾器過(guò)濾后抽出,并送到換熱器中有蒸汽進(jìn)行加熱,然后從位于殺菌籃頂部的淋水盤(pán)均勻地淋在所需殺菌的物料上面.由于循環(huán)水量高達(dá)150立方/小時(shí),鍋內(nèi)溫度非常均勻.PLC根據(jù)所測(cè)的殺菌水溫度自動(dòng)打開(kāi)或關(guān)閉蒸汽閥門(mén);同時(shí),計(jì)算出在此溫度下鍋內(nèi)所需的壓力,自動(dòng)控制進(jìn)祸憋、排氣閥的開(kāi)關(guān),使整個(gè)殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)的壓力與溫度成一定的關(guān)系.當(dāng)殺菌鍋處于加熱和保溫狀態(tài)時(shí),蒸汽閥門(mén)和疏水閥門(mén)自動(dòng)打開(kāi),冷卻水閥門(mén)自動(dòng)關(guān)閉;當(dāng)殺菌鍋處于冷卻狀態(tài)時(shí),蒸汽閥門(mén)和疏水閥自動(dòng)關(guān)閉,冷卻水進(jìn)会宪、出閥門(mén)自動(dòng)打開(kāi).殺菌結(jié)束后,循環(huán)泵停止,循環(huán)殺菌水回到下部貯水箱,供下次殺菌時(shí)使用.整個(gè)過(guò)程，操作工只需推進(jìn)與拉出殺菌藍(lán)蚯窥，開(kāi)啟與關(guān)閉殺菌鍋鍋門(mén)狈谊，其余全部為電腦控制。
2. 產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):

設(shè)計(jì)方面:結(jié)構(gòu)合理,設(shè)備能耗比蒸汽式殺菌鍋低30％以上,沒(méi)有排氣過(guò)程和噪音污染.

加工方面:  鍋體焊接采用等離子自動(dòng)焊沟沙，質(zhì)量穩(wěn)定可靠河劝。

材    料： 選用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)304不銹鋼材料。

外    觀： 保溫部分采用不銹鋼鏡面板，其余不銹鋼部件采用機(jī)械拋光赎瞎，符合食品衛(wèi)生和美觀要求燕紊。

控制特點(diǎn)：整個(gè)過(guò)程由電腦PLC全自動(dòng)控制，只要按動(dòng)啟動(dòng)開(kāi)關(guān)設(shè)備進(jìn)行工作癣吝。并且可以提前設(shè)定100種殺菌工藝荔寞，殺菌時(shí)只要提前調(diào)出工藝方案即可。在調(diào)試階段或生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)異程逦校現(xiàn)象可以通過(guò)手動(dòng)操作完成整個(gè)殺菌過(guò)程超瞧。

熱分布測(cè)定：每一臺(tái)殺菌鍋出廠前需進(jìn)行嚴(yán)格的熱分布測(cè)定，保溫階段溫度誤差嚴(yán)格控制在0.5℃以內(nèi)轰窥，壓力誤差保持在±0.01Mpa范圍內(nèi).保證鍋內(nèi)每罐產(chǎn)品在殺菌過(guò)程中的安全迈竖、可靠；

記錄方式： 日本橫河有紙記錄儀,符合美國(guó)FDA要求