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　　鴨蛋咸鴨蛋出油半自動殺菌鍋

　　殺菌方式主要有三種:

　　1、熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡触机，這種方式熱分布比較均勻帚戳。

　　2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水儡首，而是直接進(jìn)蒸汽升溫片任，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不是zui均勻蔬胯。

　　3对供、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中氛濒，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面产场，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速软动，能全面惧梦、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌衙地，特別適合軟包裝食品的殺菌眶侣。

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　　從控制方式上分有四種:

　　1、手動控制型:所有閥門和水泵均由手動控制洗筛，包括加水后谱、升溫、保溫种司、降溫等工序。

　　2粥谐、電氣半自動控制型:壓力由電接點壓力表控制娶得，溫度由傳感器(pt100)和進(jìn)口溫控儀控制(精度為±1℃)磁滚，降溫過程由人工操作铺韧。

　　3吕粹、電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進(jìn)行處理决盔，可以儲存殺菌工藝凸克，控制精度高逐嗅，溫控可達(dá)±0.3℃吗讶。

　　4瑞眼、電腦全自動控制型:全部過程都有PLC和觸摸屏控制躺率，可以儲存殺菌工藝玛界，操作工只需按啟動按鈕即可，殺菌完畢后自動報警悼吱，溫控精度可達(dá)±0.1℃慎框。

　　從罐體結(jié)構(gòu)上分有三種:

　　單罐殺菌釜良狈、雙層殺菌釜、雙鍋并聯(lián)式殺菌釜笨枯、立式殺菌釜薪丁、電汽兩用殺菌釜旋轉(zhuǎn)式殺菌釜

　　從鍋體材質(zhì)上分有三種:

　　全鋼、半鋼馅精、碳鋼等严嗜。

概述：

　　殺菌鍋由鍋體、鍋蓋洲敢、開啟裝置漫玄、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置纤厨、軌道族逻、滅菌蓋、蒸汽噴管及若干管口等組成守镰；鍋蓋密封采用的充氣式硅橡膠耐高溫密封圈組成崎络，密封可靠，壽命長猖右。型號分多種颗酷，也可根據(jù)客戶產(chǎn)量定做！