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　　雙鍋噴淋式（間冷）高溫高壓調(diào)理殺菌釜設(shè)備特點(diǎn)

　　1)減少蒸汽消耗鼎派，蒸汽烁讨、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度径候。

　　2)直接加熱間接冷卻么养，冷卻用水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染速袁，無(wú)需用于水處理化學(xué)制劑协固。高溫短時(shí)間殺菌。

　　3)少量的工藝用水快速循環(huán)绳匀，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度芋忿。

　　4)水從不同角度噴射，蒸汽疾棵、空氣和水混合對(duì)流戈钢，形成*的溫度分布。

　　5)低噪音，創(chuàng)造安靜殉了、舒適的工作環(huán)境开仰。

　　6)釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭，可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值薪铜、釜內(nèi)的熱分布情況众弓，隨時(shí)了解熱穿透(溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間)。

　　7)*的壓力控制隔箍，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力在不斷調(diào)節(jié)谓娃，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到zui低蜒滩，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品滨达。

　　8)工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)(可選項(xiàng))可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過(guò)程溶隅。

　　9)殺菌用水采用軟化水(可選項(xiàng))避免工藝用水水質(zhì)問(wèn)題造成外包裝沾染污垢迹遏。

　　10)蒸汽殺菌功能(可選項(xiàng))

　　雙鍋噴淋式（間冷）高溫高壓調(diào)理殺菌釜

　　從控制方式上分有四種:

　　1、手動(dòng)控制型:所有閥門(mén)和水泵均由手動(dòng)控制龄冀，包括加水懒俊、升溫、保溫圆如、降溫等工序钮瘪。

　　2、電氣半自動(dòng)控制型:壓力由電接點(diǎn)壓力表控制游颅，溫度由傳感器(pt100)和進(jìn)口溫控儀控制(精度為±1℃)湿铃，降溫過(guò)程由人工操作。

　　3诞昧、電腦半自動(dòng)控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理碉办，可以?xún)?chǔ)存殺菌工藝，控制精度高步嘹，溫控可達(dá)±0.3℃虐干。

　　4、電腦全自動(dòng)控制型:全部過(guò)程都有PLC和觸摸屏控制肘习，可以?xún)?chǔ)存殺菌工藝际乘，操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可，殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警漂佩，溫控精度可達(dá)±0.1℃脖含。

　　從罐體結(jié)構(gòu)上分有三種:

　　單罐殺菌釜、雙層殺菌釜投蝉、雙鍋并聯(lián)式殺菌釜养葵、立式殺菌釜征堪、電汽兩用殺菌釜旋轉(zhuǎn)式殺菌釜

　　從鍋體材質(zhì)上分有三種:

　　全鋼、半鋼关拒、碳鋼等请契。

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