半自動殺菌鍋（釜）型號 900型 電壓 380（V）
功率 48（kw） 凈重 約600（kg）
包裝 支架固定 外形尺寸 2400*1100*1300（mm）
產品用途 食品行業(yè)的滅菌作用 適用范圍 肉制品加工廠設備寂诱、冷凍食品廠設備网孕、休閑食品廠設備、中餐店設備搓陈、西餐店設
半自動殺菌鍋（釜）可分為汽殺洪防、水殺兩種殺菌方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內熱水加溫到121℃后榄陆，根據(jù)不同產品進行不同時間的殺菌沛摩，達到*殺掉細菌的目的可分為手動和半自動式殺菌，適用于肉制品剧债、奶制品帽遏、豆制品、水果罐頭昏锨、飲料制品祷鼎、蛋制品等食品的殺菌。
有效容積：1.14 m3
試驗壓力：0.43Mpa
zui高工作溫度：145℃
工作壓力：0.25Mpa
工作溫度：125℃
半自動殺菌鍋（釜）
1度坞、升溫快
鍋內進入少量循環(huán)水映僚，并采用進口高效率換熱器，包裝物在10-15分鐘內可以從20度迅速升溫至121度点骑。
2酣难、罐內溫度穩(wěn)定、熱分布均一
熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴黑滴，使霧化熱水與產品充分接觸憨募，從而保證了設備內部各點的溫度*。
3袁辈、節(jié)約能源
蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產生的冷凝水菜谣，并作為滅菌用的循環(huán)水，從而降低了能源的消耗晚缩。
4尾膊、間接加熱和冷卻，阻止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻荞彼，鍋內循環(huán)水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態(tài)冈敛，殺菌完畢待笑，鍋內表面和包裝袋表面的水滴吹干后，也不會留下白色的水垢小點莺债，整個包裝袋透明滋觉、干凈，阻止二次污染讼石。
5苇赊、精準的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌
壓力平衡系統(tǒng)對內含氣包裝的殺菌至關重要回乞，因含氣包裝在升溫忠辛、保溫、降溫階段需要精確的壓力平衡與控制夹恨，而"PACKACE"控制系統(tǒng)可對處理罐內的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測哎闻，并對罐內壓力進行校正，以便使其與包裝內的壓力相應闰芒。對于內含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝枚林，以及在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理，不會使包裝和內容物受到破壞或變形墓运。
6郭菜、精準的升溫、降溫鞍歌，適合易碎的瓶裝滅菌
升溫時循環(huán)水從常溫經換熱器加熱勘伺，降溫時循環(huán)水從實時溫度經換熱器冷卻，避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題褂删。
7飞醉、全自動控制系統(tǒng)
整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成屯阀，無需人工操作缅帘。采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制蹲盘，所有時段均由模擬感應器和自動閥控制股毫。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示，可將適用于任何產品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中召衔。電腦內可存儲100個殺菌公式，以便選擇使用祭陷。
8苍凛、模擬溫度控制系統(tǒng)，可設定多階段加熱機制
根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求兵志，隨時設定不同的升溫和冷卻程序醇蝴，可利用多階段的加熱的殺菌方式宣肚，使食品承受的熱量限制到zui小，以近可能精準的保存其色推吼、香好阎、味，使每一種食品均可在*狀態(tài)下進行調理滅菌贮殊。殺菌溫度精確到±0.3℃环胸，可以避免產品蒸煮過度或滅菌不*的現(xiàn)象。
9夫咏、適合各種不同的包裝物 在整個殺菌過程中进裹，殺菌方式有單段式和多段式，以滿足各種包裝物產品的殺菌要求勿见。
10锥萧、完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌 精確的壓力控制:±0.005MPa资村。殺菌過程中對罐內的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測寄旋，控制系統(tǒng)自動對罐內壓力進行校正以便使其與包裝內的壓力相應。對于內含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝为猩，或者在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理导而，而不會使包裝或其內容物受到破壞或變形。
11膝舅、控制系統(tǒng)A嗡载、西門子觸摸屏*B、無紙記錄儀*C仍稀、進口自動閥門*D洼滚、摸擬溫度、壓力控制系統(tǒng):殺菌溫度(±0.5℃)技潘，壓力(±0.005MPa)
12遥巴、多種殺菌工藝預存，可供選擇享幽。zui多可存儲250個殺菌公式
13铲掐、測量F值的功能
F值測量儀，該測量儀具備測量值的功能值桩，F(xiàn)值軟件每隔3秒進行一次F值計算摆霉。所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件奔坟、F值携栋、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產管理船庐。
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