高溫高壓殺菌鍋 臥式雙層滅菌鍋

選擇原則

1掏愁、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格卵牍，尤其是出口產(chǎn)品果港，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋陋锚。電腦半自動殺菌鍋溫度控制潘谴、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3是菇。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋哆沽。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成枣肚，食品外觀很難掌握贬嚷，漲罐（袋）和破碎率高。

　2丐鸽、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格汇光，則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。

　3郊男、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵旱谐，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋孵堪。

　4撤防、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋锯梁，其特點是上罐是熱水罐即碗，下罐是處理罐，上罐的熱水重復使用陌凳，可節(jié)約大量蒸汽剥懒，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。

　5合敦、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐初橘，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生充岛，上罐殺菌保檐。

　6、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)夜只，則應選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋垒在。

高溫高壓殺菌鍋 臥式雙層滅菌鍋 殺菌鍋包括鍋身、鍋蓋扔亥、彎臂裝置愚贩、連鎖裝置、軌道摹跑、密封圈米搭、蒸汽、噴管胚砰、冷卻水管避纤、管道、保壓裝置及閘閥等敬魏。氣墊密封式殺菌鍋的密封裝置采用*技術配置蜂棒，整機設計合理，運行可靠肠豺，結構緊湊沸稻，具有操作容易扁钥，維修方便俐粪、安裝簡單等特點。