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700/1200
強(qiáng)大機(jī)械
生產(chǎn)商
濰坊市
700/1200 36000元 12臺(tái)可售
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更新時(shí)間:2023-09-11 15:15:32瀏覽次數(shù):931次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.3Mpa |
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功率 | 27kw | 罐體結(jié)構(gòu) | 臥式殺菌鍋 |
控制方式 | 電腦半自動(dòng)控制型 | 內(nèi)徑 | 700mm |
盤子數(shù)量 | 3個(gè) | 殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 |
殺菌溫度 | 121℃ | 外形尺寸 | 2200*1320*2100mm |
重量 | 450kg |
肉制品高溫高壓殺菌鍋
從控制方式上分有四種:
1抑片、手動(dòng)控制型:所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制卵佛,包括加水、升溫议乐、保溫奥憎、降溫等工序。
2忙坡、電氣半自動(dòng)控制型:壓力由電接點(diǎn)壓力表控制眉藤,溫度由傳感器(pt100)和進(jìn)口溫控儀控制(精度為±1℃),降溫過程由人工操作邪笆。
3琴邻、電腦半自動(dòng)控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理,可以儲(chǔ)存殺菌工藝熏尉,控制精度高赂燎,溫控可達(dá)±0.3℃。
4潜路、電腦全自動(dòng)控制型:全部過程都有PLC和觸摸屏控制向膏,可以儲(chǔ)存殺菌工藝,操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可魔呈,殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警味扼,溫控精度可達(dá)±0.1℃。
從殺菌方式上分有三種:
1委造、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡戳鹅,這種方式熱分布比較均勻。
2昏兆、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水枫虏,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)爬虱,所以這種方式熱分布不是***均勻隶债。
3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中死讹,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面瞒滴,所以不但溫度均勻*,而且升溫和冷卻速度迅速赞警,能全面妓忍、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌愧旦,特別適合軟包裝食品的殺菌世剖。
從罐體結(jié)構(gòu)上分有三種:
1、單罐殺菌鍋
2锥桐、雙層殺菌鍋
3菲贝、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋
4、立式殺菌鍋
5鳄砸、電汽兩用殺菌鍋 6威跟、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋
肉制品高溫高壓殺菌鍋
從鍋體材質(zhì)上分有三種:
1、全不銹鋼
2拇支、半鋼
3麸颜、碳鋼
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