高壓蒸煮一體鍋 玉米高溫高壓殺菌鍋

高壓殺菌鍋如何使用

1.  在外層鍋內(nèi)加適量的水丢胚，將需要物品放入內(nèi)層鍋，蓋好鍋蓋并對稱地扭緊螺旋受扳。 2携龟、 加熱使鍋內(nèi)產(chǎn)生蒸氣，當壓力表指針達到 33.78kPa時勘高，打開排氣閥峡蟋，將冷空氣排出，此時壓力表指針下降华望，當指針下降至零時蕊蝗，即將排氣閥關(guān)好。 3赖舟、 繼續(xù)加熱蓬戚，鍋內(nèi)蒸氣增加，壓力表指針又上升宾抓，當鍋內(nèi)壓力增加到所需壓力時如麦，將火力減小，按所產(chǎn)品的特點屏商，使蒸氣壓力維持所需壓力時間聂挚，讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣丙藤，然后才能開蓋取物 　　

殺菌鍋使用注意事項 ：

a 待產(chǎn)品放置不宜過緊；b 將冷空氣充分排除凿食，否則鍋內(nèi)溫度達不到規(guī)定溫度窘螃，影響殺菌效果；c 殺菌完畢后馒俊，不可放氣減壓册向，否則瓶內(nèi)液體會劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導致容器爆裂避揍。須待鍋內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋瘸卦；d 現(xiàn)在已有微電腦自動控制的高壓蒸氣鍋，只需放去冷氣后蔓嚷，儀器即可自動恒壓定時柳锣，時間一到則自動切斷電源并鳴笛，使用起來很方便雕蔽。高壓蒸煮一體鍋 玉米高溫高壓殺菌鍋

水浴式殺菌鍋工作原理 
 
一折柠、基本原理：
殺菌鍋分上下兩層，上罐主要用來回收熱水用批狐，用0-150℃均可扇售，殺菌性能是靠下罐來完成的，為了確保下罐溫度均勻嚣艇，殺菌*承冰，鍋內(nèi)熱水循環(huán)快，電腦控制更直觀食零，更方便困乒，我們采取了下列步驟：

1、根據(jù)產(chǎn)品要求贰谣，首先要把上罐預熱到0-120℃左右（根據(jù)產(chǎn)品工藝可調(diào)）娜搂，在預熱的同時把殺菌鍋內(nèi)貨物全部裝滿，關(guān)閉鍋門冈爹，打開連鎖裝置涌攻。

2、把上罐水快速用水泵抽到殺菌鍋內(nèi)到水位計后枪蜕，通過液位變送器輸出4-20Majn 流到PLC控制系統(tǒng)鹊尤，自動關(guān)閉水泵抽水系統(tǒng)，進行鍋內(nèi)熱水循環(huán)农泊。

3衣剂、在循環(huán)時，為了確保鍋內(nèi)出水點的均勻碰蚂，采取了用三點串聯(lián)式惊派，用φ108管道連接誓胆，再用大口徑水泵輸送加溫（用此熱水交換器避免了直接在鍋內(nèi)加溫時，蒸汽和貨物直接接觸送服，使部分貨物溫度偏高）庸飘，再通過鍋內(nèi)八個點（八個點，分上炼杉、下瞒帜、左、右各兩點）踢漏，使熱水直接到殺菌鍋內(nèi)進行循環(huán)征绸，管道中間配置了流量轉(zhuǎn)換閥門，使熱水在流動時進行不間斷的交替切換俄占，確保鍋內(nèi)溫度均勻管怠。

4、在熱水循環(huán)時缸榄，如果殺菌鍋桶體較長渤弛，各點距離較長，為了使熱水流向更均勻碰凶，采用不銹鋼管為導向暮芭，在管的一面打有出水小孔，（小孔呈梅花狀管截面積是小孔截面積的1.2倍）欲低，考慮到水的阻力，管孔以先小后大的方式畜晰，此鍋內(nèi)熱水隔一段時間左右循環(huán)一次砾莱。

5、殺菌鍋在升溫時幾分鐘就可以達到預定溫度凄鼻，在升溫過程中腊瑟，隨著溫度的升降和恒溫時溫度少許變化，蒸汽薄膜調(diào)節(jié)閥門進行蒸汽輸入量的調(diào)節(jié)唠陈，以確保溫度不會發(fā)生反沖僚尚。（此蒸汽薄膜調(diào)節(jié)閥通過溫度一體化變送器輸出4-20mA電流的信號輸入到PLC編程內(nèi),進行不間斷的關(guān)、啟調(diào)節(jié)锭泼，直至關(guān)閉原堂。）蒸汽薄膜調(diào)節(jié)閥隨著溫度的變化而調(diào)節(jié)。

6焦凶、保壓時斗退，通過一體化壓力變送器進行自動保壓∪妫可首先設(shè)定好鍋內(nèi)壓力菠昼，壓力高時自動排出克导，壓力低時自動補壓。殺完菌后脯砚，把鍋內(nèi)熱水通過水泵打到上罐肪斗。

7、殺菌鍋在降溫時開啟降溫循環(huán)泵魁胁，并設(shè)有溢流閥共螺，在殺菌鍋長時間使用時，可以通過溢流閥把鍋內(nèi)部分熱水排出龟虎，以確保在短時間內(nèi)使鍋內(nèi)產(chǎn)品冷卻到所設(shè)定的溫度璃谨。