臥式雙層殺菌鍋 不銹鋼高溫高壓消毒鍋

殺菌方式主要有三種:

1讳蜂、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻惧仪。

2两猛、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫蠕艳，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)椭肝，所以這種方式熱分布不是很均勻。

3磺则、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上玩困，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面牧俩，所以不但溫度均勻*脉鼻，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面虚育、快速疲狼、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌衣式。

強(qiáng)大殺菌鍋應(yīng)用廣泛寸士，可以用于肉類、飲料碴卧、蔬菜弱卡、醬類、罐頭住册、蛋類婶博、魚類等。用于肉類殺菌時(shí)荧飞，一般是121度厭氧殺菌凡人，水浴式殺菌，能全部滅了肉類細(xì)菌叹阔，大大延長了肉類的保質(zhì)期挠轴，不用防腐劑也可使保質(zhì)期長達(dá)24個(gè)月到36個(gè)月。高溫殺菌解決了不用防腐劑保存時(shí)間短耳幢，食品容易壞的難題岸晦，不但給企業(yè)減少了損失也讓消費(fèi)者吃上了放心的食品，給企業(yè)帶來更高的利潤痪僵！是肉類行業(yè)不可少的殺菌設(shè)備螃浑！

臥式雙層殺菌鍋 不銹鋼高溫高壓消毒鍋

　1、手動(dòng)控制型：所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制暮诫，包括加水诵城、升溫、保溫参唆、降溫等工序瑟毡。

　　2、電氣半自動(dòng)控制型：壓力由電接點(diǎn)壓力表控制矿退，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃）伸果，降溫過程由人工操作。

　　3跪篷、電腦半自動(dòng)控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理刊搁，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，控制精度高桃姐，溫控可達(dá)±0.3

℃钻局。

　　4、電腦全自動(dòng)控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制口柳，可以儲(chǔ)存殺菌工藝苹粟，操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可有滑，殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警，溫控精度可達(dá)±0.1℃嵌削∶茫