雙層高溫高壓多功能殺菌鍋

 1.下鍋?zhàn)⑺寒a(chǎn)品裝入全自動殺菌鍋內(nèi)石检，鍋門鎖緊并提示報(bào)警后，按“殺菌鍵”（綠色）按鈕虏淋，系統(tǒng)自行檢測上熱水罐的壓力是否達(dá)到上罐的設(shè)定壓力惯斥，若未達(dá)到開啟“上罐補(bǔ)氣閥”，升至上罐設(shè)定壓力關(guān)閉尸查，開啟“熱水回收閥”及“循環(huán)出水閥”病趋，將上罐的熱水壓進(jìn)下鍋內(nèi)愿凶，當(dāng)上罐的水位達(dá)到低水位或下鍋的水位達(dá)到高液位時(shí)，此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步存哲。

    2.下鍋升溫：聯(lián)通閥因宇、循環(huán)進(jìn)水閥、循環(huán)出水閥祟偷、循環(huán)泵察滑、蒸汽閥開啟，鍋內(nèi)壓力自動保持設(shè)定壓力修肠，當(dāng)達(dá)到設(shè)定的殺菌溫度后贺辰，進(jìn)入保溫步（殺菌步）。

    3.循環(huán)保溫：達(dá)到設(shè)定殺菌溫度后嵌施，開始?xì)⒕褂?jì)時(shí)饲化，期間溫度、壓力自控吗伤，當(dāng)達(dá)到設(shè)定的時(shí)間后吃靠，進(jìn)行熱水回收步。

    4.熱水回收步：聯(lián)通閥牲芋、熱水回收閥撩笆、循環(huán)出水閥、循環(huán)泵開啟情庐，鍋內(nèi)壓力自動控制筷疹，當(dāng)下鍋水位達(dá)到低水位或上罐達(dá)到高水位時(shí)，此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步辙资。

    5.冷卻注水：給水泵瞳竖、聯(lián)通閥、給水旁路閥首先開啟癌雷，當(dāng)鍋內(nèi)溫度降至設(shè)定的給水主閥開啟溫度時(shí)乡捧，給水主閥打開，注水速度加快魄仙，期間壓力自控牵观，當(dāng)水位達(dá)到下鍋的高水位時(shí)，此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步水惑。

    6.循環(huán)冷卻：循環(huán)泵運(yùn)轉(zhuǎn)塌自，循環(huán)出水閥循環(huán)進(jìn)水閥開啟，期間壓力自控汽足，系統(tǒng)自行開始冷卻時(shí)間倒計(jì)時(shí)悟旧，當(dāng)達(dá)到設(shè)定的冷卻時(shí)間后，此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步。（若在操作面板的“系統(tǒng)畫面”中設(shè)定工作在冷卻過程中上罐自動加熱后蔽豺，若上罐溫度低于設(shè)定的溫度区丑，上罐自動加熱升溫）

    7.鍋內(nèi)排水：排水閥、循環(huán)泵打開修陡，將已冷卻的循環(huán)水用泵排出沧侥，直至達(dá)到設(shè)定的低水位。排水步停止濒析，進(jìn)入排氣步正什。

    8.排氣：排氣閥打開排出鍋內(nèi)余氣啥纸，直至鍋內(nèi)壓力為零号杏。

    9.工作結(jié)束：系統(tǒng)復(fù)位，并發(fā)出聲光報(bào)警斯棒，提示操作人員產(chǎn)品殺菌結(jié)束盾致。

    對于食品行業(yè)來說，食品質(zhì)量和生產(chǎn)是至關(guān)重要的荣暮，所以我們在選食品殺菌鍋的時(shí)候要特別注意殺菌鍋的品質(zhì)質(zhì)量庭惜，尤其是那些沒有生產(chǎn)資質(zhì)的的廠家生產(chǎn)的殺菌鍋，不僅在對于食品的質(zhì)量問題上沒有保證嗡窑，在使用過程中也存在很多質(zhì)量隱患籽钝。殺菌鍋屬于高壓容器，需要向國家相關(guān)部門申請壓力容器資質(zhì)夭蹦，不是隨便哪個(gè)廠家生產(chǎn)的都能用的航赦，關(guān)于售后方面，*殺菌鍋售后自然要比經(jīng)銷商和皮包公司方便的多的多耳恭。

    （一） 技術(shù)服務(wù)內(nèi)容

    1.免費(fèi)提供相關(guān)行業(yè)信息犹狮。

    2.免費(fèi)提供項(xiàng)目分析和可行性報(bào)告。

    3.免費(fèi)提供廠房平面設(shè)計(jì)叹惕、相關(guān)設(shè)備配置箱藏。

    4.免費(fèi)進(jìn)行技術(shù)和商務(wù)現(xiàn)場答疑。

    5.免費(fèi)對用戶操作和維修人員的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)随巴。

    6.免費(fèi)對設(shè)備安裝調(diào)試鲜堆，并進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)。

    （二） 售后服務(wù)承諾

    1.設(shè)備到達(dá)客戶現(xiàn)場后殖咨，客戶提前3-5天通知公司安裝昌执，公司及時(shí)安排售后服務(wù)人員免費(fèi)上門指導(dǎo)安裝調(diào)試，包教包會统翩。

    2.對所購設(shè)備保質(zhì)期一年仙蚜，免工時(shí)費(fèi)維修。

    3. 公司設(shè)立專門售后服務(wù)部門和專業(yè)人員，開通售后對賣出的設(shè)備定期回訪并虛心接受用戶垂詢委粉。

    4. 重點(diǎn)區(qū)域設(shè)立服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)呜师，推行真誠服務(wù)。

    5.1000公里以內(nèi)24小時(shí)到位贾节，1000里以外48小時(shí)到位汁汗。

    6.免費(fèi)為用戶提供策劃服務(wù)

    7.設(shè)備到貨后，公司立刻派出專業(yè)技術(shù)人員到用戶現(xiàn)場免費(fèi)安裝調(diào)式栗涂、技術(shù)培訓(xùn)和參與驗(yàn)收

    8.設(shè)備的保修期為一年知牌， 此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問題，公司將全面負(fù)責(zé)斤程，如因用戶未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況角寸，公司也將派專業(yè)維修人員協(xié)助用戶解決問題，但用戶需承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用忿墅。

    9.設(shè)備保修期后叁席，公司提供及時(shí)而必要的有償服務(wù)并對產(chǎn)品終生保修，零部件充分保障恭吊。

    10.解決質(zhì)量或操作問題的響應(yīng)時(shí)間：2小時(shí)答復(fù)蚕察，通過無法解決問題時(shí)公司24小時(shí)之內(nèi)派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場服務(wù)。

    11.應(yīng)急維修時(shí)間安排：16小時(shí)內(nèi)響應(yīng)后趕超現(xiàn)場仓判。

    12.其它服務(wù)承諾：每年不定期的免費(fèi)維護(hù)和保養(yǎng)犯党。

    利用波浪狀熱水噴射方式做食品的迅速處理 , 由于不斷地向被殺菌物噴射熱水 , 使產(chǎn)品表面形成流動的水膜 , 故熱擴(kuò)散快且轉(zhuǎn)熱均勻 , 縮短了食品表面與食物中心之間的溫度差 , 避免了高溫高壓方式下熱損傷大的特點(diǎn)。設(shè)備適用于蒸煮袋蜘体，含氣包裝袋等示董。

    操作說明

    一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌翅殃。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行诈金，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）。

    在殺菌時(shí)臊娩，由于加熱使罐頭溫度升高拐棺，罐頭內(nèi)壓力會超過罐外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此框全，為了避免殺菌時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋察绷，對馬口鐵罐兩端面凸出，必須施加反壓力津辩，特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此拆撼。

    使用反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力喘沿，防止罐頭凸罐和跳蓋闸度，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有

    的壓力。因此莺禁，在殺菌時(shí)升溫過程中留量，不放進(jìn)壓縮空氣，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí)哟冬，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)楼熄，使鍋內(nèi)增加 0.5 —— 0.8 個(gè)大氣壓。特經(jīng)過殺菌后浩峡，降溫冷卻時(shí)可岂，停止供應(yīng)蒸汽，將冷卻水壓入噴水管村钧。由于鍋內(nèi)溫度下降僵息，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償诗差。

    在殺菌過程中刷男，應(yīng)注意初排氣，進(jìn)而泄汽搪狈，使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次羊耸，促進(jìn)熱交換延幻。總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定葵伟，按程序進(jìn)行林品，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小夕谬，殺菌時(shí)間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定增队。

雙層高溫高壓多功能殺菌鍋