雞肉斬拌機肉類斬拌加工 斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀掏秩，同時可以把其它輔料攪拌均勻或舞。雞肉斬拌機肉類斬拌加工  該機可在真空狀態(tài)加入CO2或N2斬拌物料，通過真空斬拌機斬拌的物料可提高出品率蒙幻，減少氣泡映凳，增強彈性，充分提取蛋白邮破，使物料與輔料及水充分結(jié)合诈豌，乳化效果好，確保產(chǎn)品達到好的口感抒和。

1.整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,堅固耐用矫渔、易于清洗。

2.采用觸手可摸的可編程控制器和觸摸屏摧莽，實現(xiàn)*的操作控制庙洼。

3.溫度、時間镊辕、轉(zhuǎn)數(shù)可顯示并設(shè)定油够。可控制斬拌時間掸柏。

4.主軸轉(zhuǎn)數(shù)Ⅰ型為200/1800/3600轉(zhuǎn)/分虹烈；Ⅱ型為變頻八位調(diào)速300~4200轉(zhuǎn)/分。

5.斬刀與斬鍋間隙為1.0~1.5mm稿棚，確保斬拌效果败何。

6.關(guān)鍵部件采用進口元件取阳，如斬刀采缎、軸承、變頻器灌罐、可編程控制器敌菩、觸摸屏、電氣元件等坡循。

7.Ⅱ型采用變頻調(diào)速疏拱，可節(jié)省電能30％左右。

8.主電機符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)肯拨。

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