臥式蒸汽高溫殺菌鍋 全自動(dòng)滅菌釜

殺菌鍋主要用于食品行業(yè)·醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域皱埋。

殺菌鍋由鍋體暑锈、鍋蓋糊批、開啟裝置、鎖緊楔塊哀卿、安全聯(lián)鎖裝置嘿辟、軌道、滅菌筐片效、蒸汽噴管及若干管口等組成红伦。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠淀衣，使用壽命長(zhǎng)昙读。

以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大膨桥，熱效率高蛮浑、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短只嚣、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)沮稚。 本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥册舞，外型美觀蕴掏、安裝容易、操作方便调鲸、安全可靠盛杰。

從控制方式上分有四種:

1、手動(dòng)控制型：所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制称痊，包括加水贼欧、升溫、保溫缸日、降溫等工序勤友。

2、電氣半自動(dòng)控制型：壓力由電接點(diǎn)壓力表控制绝话，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃）李联，降溫過程由人工操作。

3鳞爱、電腦半自動(dòng)控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理毕蠢，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，控制精度高便师，溫控可達(dá)±0.3℃雁唁。

4、電腦全自動(dòng)控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制刮粥，可以儲(chǔ)存殺菌工藝车份，操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可谋减，殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警，溫控精度可達(dá)±0.1℃扫沼。

臥式蒸汽高溫殺菌鍋 全自動(dòng)滅菌釜

1出爹、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻缎除。

2严就、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫器罐，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)梢为，所以這種方式熱分布不是均勻。

3轰坊、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上铸董，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面肴沫，所以不但溫度均勻*粟害，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面明因、快速脏貌、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌梅砰。