￥面議
諸城市衡石機(jī)械有限公司
免費(fèi)會(huì)員·6年700水浴殺菌鍋
| 參考價(jià): | 面議 |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)- 700 產(chǎn)品型號(hào)
- 衡石 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 濰坊市 所在地
訪問(wèn)次數(shù)：3842更新時(shí)間：2023-09-12 10:06:47
聯(lián)系方式：張經(jīng)理查看聯(lián)系方式
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息夺疹，謝謝!產(chǎn)品簡(jiǎn)介
| 電功率 | 36kw | 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
|---|---|---|---|
| 適用對(duì)象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他 | 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備 |
| 外形尺寸 | 700*1200mm | 蒸汽耗能 | 131Kg/h |
| 蒸汽壓力 | 0.5 | 重量 | 400kg |
產(chǎn)品介紹
水浴殺菌鍋是一種利用高溫高壓的水蒸汽對(duì)食品進(jìn)行殺菌的設(shè)備。其工作原理主要是通過(guò)加熱水箱中的水恶恨，使之升溫至一定溫度后雨晃，產(chǎn)生大量的高溫高壓水蒸汽。當(dāng)這些蒸汽接觸到食品表面時(shí)痴猖，由于溫度和壓力的突然變化躺刷，會(huì)使食品表面的細(xì)菌和病毒迅速死亡，從而達(dá)到殺菌的目的狞洋。
一弯淘、應(yīng)用價(jià)值：
殺菌后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸、貯存和銷售吉懊，流通領(lǐng)域的成本大大降低庐橙，而商品的保質(zhì)期長(zhǎng)，可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工借嗽，以獲得高品質(zhì)态鳖、低成本的產(chǎn)品，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面恶导，從而獲得高額利潤(rùn)浆竭。
二、水浴殺菌鍋?zhàn)鳂I(yè)流程
1惨寿、殺菌鍋底部為貯水箱邦泄，當(dāng)物料裝入殺菌籃并關(guān)好鍋門。
2裂垦、循環(huán)泵把水箱中的殺菌水經(jīng)過(guò)過(guò)濾器后抽出顺囊，并送到換熱器中用蒸汽進(jìn)行加熱巷况。
3、從位于殺菌籃頂部的噴水管均勻地噴淋在所需殺菌的物料上面扣飘。由于循環(huán)量大诵捏，鍋內(nèi)溫度非常均勻。PLC根據(jù)測(cè)得的殺菌水溫度自動(dòng)打開(kāi)或關(guān)閉蒸汽閥門杀蝌。
4罕鞭、計(jì)算出在此溫度下鍋內(nèi)所需的壓力，自動(dòng)控制進(jìn)咖播、排氣閥的開(kāi)關(guān)驴嚣，使整個(gè)殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)的壓力與溫度成一定的關(guān)系。當(dāng)殺菌鍋處于加熱和保溫狀態(tài)時(shí)铣佛，蒸汽閥門和疏水閥自動(dòng)打開(kāi)黔巨，冷卻水閥門自動(dòng)關(guān)閉；當(dāng)殺菌鍋處于冷卻狀態(tài)時(shí)袜晌，蒸汽閥門和疏水閥自動(dòng)關(guān)閉预甲，冷卻水進(jìn)、出閥門自動(dòng)打開(kāi)但惶。
5耳鸯、殺菌結(jié)束后，循環(huán)泵停止膀曾，循環(huán)水重新回到鍋底儲(chǔ)水箱以備下次循環(huán)使用县爬。
三、主要特點(diǎn)
1添谊、高效殺菌：采用高溫高壓的水蒸汽進(jìn)行殺菌财喳，具有高效的殺菌效果。一般情況下斩狱，只需短短幾十分鐘即可完成殺菌過(guò)程耳高，且能有效殺死各種細(xì)菌和病毒。
2喊废、環(huán)保節(jié)能：在運(yùn)行過(guò)程中祝高，無(wú)需添加任何化學(xué)物質(zhì)，既保證了食品的安全衛(wèi)生污筷，又避免了環(huán)境污染工闺。同時(shí)，由于其加熱方式為對(duì)流加熱瓣蛀，熱量損失較少尾烛，因此具有較高的能源利用率。
3、操作簡(jiǎn)便：操作非常簡(jiǎn)單萤考，只需按照設(shè)定的溫度和時(shí)間進(jìn)行加熱即可悠拗。此外，其設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊乒柳，占地面積小尘是，便于安裝和清洗。
4彭铐、適用于多種食品：不僅可以用于肉類岸欣、蛋類、奶制品等食品的殺菌摊谢，還可以用于罐頭凰届、飲料、糖果等包裝食品的殺菌辕芳。此外坚伍，由于其加熱方式溫和，因此對(duì)于易受熱損傷的食品也具有較好的保護(hù)作用记罚。
殺菌鍋廣泛的用途是用在食品墅诡、醫(yī)藥領(lǐng)域。 具體細(xì)分為肉類毫胜、蛋品书斜、海產(chǎn)品、鮮玉米酵使、山野菜、豆制品焙糟、水產(chǎn)品口渔、罐頭產(chǎn)品、包裝袋穿撮、飲料乳品等食品及包裝的高溫殺菌缺脉。
相關(guān)產(chǎn)品
-
-
￥18000 -
￥18000 -
￥18000
