參考價(jià): | 面議 |
- 900 產(chǎn)品型號(hào)
- 衡石 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 濰坊市 所在地
訪問(wèn)次數(shù):858更新時(shí)間:2023-09-13 12:11:57
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聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息柑潦,謝謝!材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.35Mpa |
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功率 | 36kw | 控制方式 | 電腦半自動(dòng)控制型 |
內(nèi)徑 | 700mm | 盤子數(shù)量 | 3個(gè) |
殺菌方式 | 噴淋式殺菌鍋 | 殺菌溫度 | 121℃ |
外形尺寸 | 700*1200mm | 重量 | 400kg |
主要適用于罐頭(如:肉類撵摆、禽類、魚(yú)類莉撇、蛋類呢蛤、蔬菜等罐頭 )及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如:牛奶、豆奶、杏仁其障、椰奶银室、花生奶、煮袋等斜曾。特別適合軟罐頭類(如:火腿腸螺喂、蒸煮袋裝雞、扒雞岁之、純牛奶等)闹彩。玻璃管,馬口鐵罐估宏,PP瓶投充、HDPE瓶,鋁箔袋芙卸,透明袋敷液,真空袋,高溫蒸煮
花膠魚(yú)膠滅菌釜 電加熱小型殺菌鍋
花膠魚(yú)膠滅菌釜 電加熱小型殺菌鍋
一后摧、殺菌鍋概述:
1粱祟、結(jié)構(gòu):殺菌鍋由鍋體、鍋蓋咙驾、開(kāi)啟裝置持偏、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置氨肌、軌道鸿秆、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成怎囚。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈卿叽,密封可靠,使用壽命長(zhǎng)恳守。
2考婴、特性:以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大催烘,熱效率高沥阱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短伊群、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)喳钟。本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥在岂,外型美觀奔则、安裝容易阵膛、操作方便、安全可靠汹囱。
3哩晕、用途:殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域!
二、殺菌鍋分類及選擇原則:
從控制方式分有四種:
1陡料、手動(dòng)控制型:所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制冯爷,包括加水、升溫陪罕、保溫昆畜、降溫等工序。
2将借、電氣半自動(dòng)控制型:壓力由電接點(diǎn)壓力表控制向瓶,溫度由傳感器(pt100)和進(jìn)口溫控儀控制(精度為±1℃),降溫過(guò)程由人工操作讽椿。
3脱每、電腦半自動(dòng)控制型:采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理,可以儲(chǔ)存殺菌工藝朗涩,控制精度高忽孽,溫控可達(dá)±0.3℃。
4谢床、電腦全自動(dòng)控制型:全部過(guò)程都有PLC和觸摸屏控制兄一,可以儲(chǔ)存殺菌工藝,操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可识腿,殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警出革,溫控精度可達(dá)±0.1℃。
從殺菌方式分有三種:
1覆履、熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻费薄。
2硝全、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進(jìn)蒸汽升溫楞抡,由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)伟众,所以這種方式熱分布不是均勻。
3召廷、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上凳厢,殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面二焰,
所以不但溫度均勻*纹站,而且升溫和冷卻速度迅速澈越,能全面、快速泌位、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌晨瀑,特別適合軟包裝食品的殺菌。