詳細(xì)介紹
小型駱駝奶生產(chǎn)流水線 剛擠下來(lái)的駱駝奶不建議生喝搅幅,因里面的細(xì)菌比較多阅束,那些細(xì)菌對(duì)我們?nèi)梭w呼胚,都有所危害。新疆本地專家建議:如果想喝鮮奶伴严,去新疆本地牧民家喝發(fā)酵型駝奶令掠,其他地區(qū)還是選擇駱駝奶粉,原因是駱駝奶鮮奶很難保存整栏,而駱駝奶粉在沖調(diào)的時(shí)候要保持在50度左右的溫水下辫扯,這樣是駱駝奶功能性價(jià)值的全面體現(xiàn)。
駱駝奶對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)較為陌生碗昭,但在許多國(guó)家它已被視為一種不可替代的營(yíng)養(yǎng)品侄突。在非洲,人們經(jīng)常建議身體虛弱的人飲用駱駝奶体笨,以增強(qiáng)身體的抵抗力涎狐。
小型駱駝奶生產(chǎn)流水線,其中含有*烧啊,降低血液中的*濃度赐汤,防治高血壓降低血液中的血糖值,防治糖尿捕嗽印刨紊;能防治血凝、血栓纬傲;提高肌肉活力满败,防止胃酸過(guò)多;甜味為砂糖的0.8倍叹括,對(duì)人體有補(bǔ)益等營(yíng)養(yǎng)作用算墨;
有些科學(xué)家也認(rèn)為駱駝奶也可以輔助治療免疫缺陷類的疾病。駱駝奶是*的多功能飲品.駱駝奶中含有牛奶所缺少的乳鐵傳遞蛋白和溶解酵素汁雷,這兩種物質(zhì)有殺菌作用净嘀,可以增強(qiáng)人體的免疫系統(tǒng)。不需要添加營(yíng)養(yǎng)素就可以滿足人們的需求侠讯。所以加工制作巴氏奶就有廣闊的前景挖藏。
巴氏奶的生產(chǎn)工藝流程:
原料--殺菌--均質(zhì)--降溫--低溫儲(chǔ)存--灌裝
配套設(shè)備:原奶--巴氏殺菌罐--泵--均質(zhì)機(jī)--預(yù)冷罐--泵--低溫儲(chǔ)藏罐--罐裝
客戶將鮮奶打入1噸巴氏殺菌罐,通過(guò)350#導(dǎo)熱油或熱水進(jìn)行殺菌继低,殺菌用時(shí)為2-2.5小時(shí)左右熬苍,殺菌溫度為85°。
殺菌完成后袁翁,通過(guò)奶泵將巴氏奶打入均質(zhì)機(jī)中均質(zhì)。
均質(zhì)完成后现辰,開(kāi)啟離心奶泵盔雷,將巴氏奶打入預(yù)冷罐中牺闪,預(yù)冷罐是使用冷水進(jìn)行降溫,降溫時(shí)間為1-1.5小時(shí)左右篱汤,一般降溫到45°以下才能打入壓縮機(jī)制冷的冷藏罐中扼漓,否則對(duì)奶的品質(zhì)和設(shè)備使用壽命都有影響。
降溫完成后铃越,開(kāi)啟連接預(yù)冷罐與冷藏罐的離心奶泵醒屠,將巴氏奶打入冷藏罐進(jìn)行儲(chǔ)藏。
奶倉(cāng)是用于乳品暫存的大型儲(chǔ)存設(shè)備切锈,為了是牛奶脂肪類不上浮橘谐,不但要制冷降溫后保存,還要在奶倉(cāng)內(nèi)設(shè)有攪拌系統(tǒng)進(jìn)行攪拌尿旅,其攪拌效果的好壞陋疑,與攪拌系統(tǒng)有直接的關(guān)系
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