牛奶低溫巴氏殺菌機(jī) 小型加工流水線

牛奶低溫巴氏殺菌機(jī) 小型加工流水線

 一般把剛擠下的奶先放進(jìn)奶罐，迅速進(jìn)行冷卻惋耙，以抑制微生物的繁殖捣炬，延長(zhǎng)牛奶的抗菌性的持續(xù)時(shí)間。冷卻過的奶绽榛，需要及時(shí)送到工廠加工處理湿酸。即經(jīng)過濾、凈化灭美、冷卻推溃、均質(zhì)、殺菌和包裝等工藝冲粤，便成為人們?nèi)粘ｏ嬘玫南九Ｄ獭?/p>

1.預(yù)熱罐對(duì)牛奶進(jìn)行加熱寿宅，溫度60度左右。

2.牛奶通過管道進(jìn)入雙聯(lián)過濾器對(duì)牛奶中的雜質(zhì)進(jìn)行過濾船遣。

3.牛奶通過管道和奶泵進(jìn)入到均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)（做巴氏奶不需要均質(zhì)，做液體酸奶機(jī)和固體酸奶需要均質(zhì)卸腐，均質(zhì)的主要好處是酸奶的顏色比較白样呜，做好的酸奶奶清會(huì)收的好，均質(zhì)是把牛奶中的脂肪球打碎屿赶，均質(zhì)后的巴氏奶會(huì)顯得比較稀薄覆珍，如果不需要均質(zhì)，設(shè)備單獨(dú)設(shè)計(jì)閥門至今進(jìn)入殺菌流程差机，不走均質(zhì)）纱轨。

4.均質(zhì)完成后通過管道和奶泵進(jìn)入牛奶殺菌機(jī)殺菌，殺菌罐的溫度和時(shí)間可以自己進(jìn)行調(diào)節(jié)（一般的殺菌溫度是85度左右時(shí)間是30分鐘）倡超。

5.小型酸奶機(jī)器殺菌完成后利用壓縮機(jī)對(duì)牛奶降溫倔剩，做巴氏奶降溫的溫度可以自動(dòng)調(diào)節(jié)，酸奶的發(fā)酵溫度是42度左右扎怨，液體酸奶可以用發(fā)酵罐來做盖呼，固體酸奶用酸奶機(jī)來做，固體酸奶機(jī)一般用酸奶紙杯化撕，酸奶的發(fā)酵時(shí)間是8個(gè)小時(shí)几晤。
6.客戶如果還想做液體酸奶機(jī)可以把預(yù)冷罐做上溫控儀，進(jìn)行做液體酸奶的發(fā)酵植阴，設(shè)備整個(gè)流程進(jìn)行完畢之后蟹瘾，設(shè)備的預(yù)熱罐可以作為熱水管來用，整個(gè)生產(chǎn)線再加一套管道和水泵進(jìn)行清洗設(shè)備掠手。