不銹鋼蒸汽高溫殺菌鍋包括鍋身、鍋蓋列序、彎臂裝置碧爬、安全連鎖裝置、軌道睹肝、密封圈旺胳、蒸汽、噴管画柜、冷卻水管捞蹈、管道、保壓裝置及閘閥等围杉。氣墊密封式殺菌鍋的密封裝置采用國(guó)內(nèi)*技術(shù)配置钧鸳，整機(jī)設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行安全可靠乖粘，結(jié)構(gòu)緊湊搓睦，具有操作容易，維修方便砌熬、安裝簡(jiǎn)單等特點(diǎn)傍念。包括鍋身、鍋蓋葛闷、彎臂裝置憋槐、安全連鎖裝置、軌道、密封圈阳仔、蒸汽忧陪、噴管、冷卻水管近范、管道嘶摊、保壓裝置及閘閥等。氣墊密封式殺菌鍋的密封裝置采用國(guó)內(nèi)*技術(shù)配置顺又，整機(jī)設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行安全可靠等孵，結(jié)構(gòu)緊湊稚照，具有操作容易，維修方便俯萌、安裝簡(jiǎn)單等特點(diǎn)果录。設(shè)備用途：殺菌鍋用途是產(chǎn)品進(jìn)行高溫滅菌，使產(chǎn)品達(dá)到商業(yè)無(wú)菌轩苔。廣范用于肉制品咖雀，鹵制品，飲料旅榨，八寶粥亮购，蛋制品等袋裝，瓶裝秃值，灌裝產(chǎn)品岔爹。

  殺菌鍋型號(hào)大體分：700型-1500型可根據(jù)客戶要求制作。

  殺菌鍋配置：殺菌鍋配置分全自動(dòng)控制哑逾，半自動(dòng)控制旧伺，手動(dòng)控制三種。

 不銹鋼蒸汽高溫殺菌鍋特點(diǎn)：

1吹复、鍋內(nèi)熱分布均勻
熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴,設(shè)置在每一層托盤之間君祸，因此可得
到范圍非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個(gè)角上的噴嘴中轧愧，連續(xù)噴淋水含滴，使罐內(nèi)溫度在殺菌
過(guò)程的所有階段始終保持非常穩(wěn)定，保證了F值的變化及蒸煮過(guò)度等現(xiàn)象減小至z低限度丐巫。 
2蛙吏、升溫快
由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水，并采用高效率（可達(dá)98％）熱交換器鞋吉，所以鸦做，食品升溫速度快，一般情況下，
在蒸汽壓力為0.6Mpa時(shí)泼诱，食品從20度升到121度坛掠，只需8分鐘，這樣可以z大限度的保留食品的風(fēng)味和色澤治筒，也能降低能源的消耗屉栓。 
3、間接加熱和冷卻耸袜，防止二次污染
循環(huán)水通過(guò)板式熱交換器進(jìn)行間接地加熱或冷卻友多，阻止二次污染。
4妨宪、適合各種不同的包裝物 
    由于在降溫過(guò)程中锥约，不是直接向鍋內(nèi)注入涼水，所以對(duì)于易碎的玻璃瓶包裝之灼，可以采取柔和的降溫速度侮搭，避免由于溫差過(guò)大引起瓶的破碎。這一特點(diǎn)也適合貝類比紫，如蛤類闭凡，降溫溫差太大，或升溫溫差太大都會(huì)引起殼的破碎蕾捣。