50L小型家釀啤酒設(shè)備是為了小型餐飲店或者家釀愛好者研發(fā)一款啤酒設(shè)備。按照糖化一批次50-100L麥汁為主要研發(fā)產(chǎn)品职烧。主要包含有麥芽粉碎機(jī)扁誓、糖化設(shè)備、發(fā)酵罐蚀之、制冷設(shè)備蝗敢、控制系統(tǒng)等。
50L小型家釀啤酒設(shè)備按照大型精釀啤酒設(shè)備優(yōu)化一定比例足删,進(jìn)行的設(shè)計(jì)寿谴,可用于家釀或者商釀設(shè)備配方的研發(fā)生產(chǎn)。
50L小型家釀啤酒設(shè)備特點(diǎn):
1搜痕、可以用于精釀啤酒的家用釀造细咽;作為微型工廠的加工設(shè)備以及作為實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)設(shè)備使用。
系統(tǒng)采用儀表控制绍撇,操作簡(jiǎn)單尘忿,上手難度低。
2督垮、設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造屡拥,設(shè)計(jì)合理滿足釀造的衛(wèi)生要求。
3影啸、體統(tǒng)配置有糖化鍋剩骏,實(shí)現(xiàn)麥芽的糖化,糖糟分離羡财,以及麥汁煮沸功能监镰;
4、煮沸后的麥汁由麥汁泵輸送經(jīng)過板式冷卻器快速冷卻伐怀,直接注入發(fā)酵罐匙蚣;
5、系統(tǒng)內(nèi)配置有多只承壓發(fā)酵罐改艇,麥汁在罐內(nèi)接種酵母進(jìn)行保壓發(fā)酵收班,發(fā)酵罐控溫實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化,無需人工監(jiān)管谒兄;罐頂配置有安全泄壓閥和壓力表摔桦,可以自主控制罐內(nèi)壓力。
一承疲、糖化設(shè)備:采用單器或者兩器糖化設(shè)備邻耕,配置糖化鍋和過濾槽,
麥汁泵燕鸽;電加熱兄世,220V三相定制啼辣,變頻控制;采用食品衛(wèi)生級(jí)的不銹鋼管御滩,衛(wèi)生級(jí)蝶閥鸥拧;糖化設(shè)備帶保溫,頂部開人孔(玻璃或者不銹鋼可定制)削解,PT100控溫朝正,精確控制,糖化設(shè)備自帶控制設(shè)備圾恐,帶小型板換設(shè)備农想,可實(shí)現(xiàn)自來水麥汁快速降溫。
二:發(fā)酵設(shè)備:一般是上下錐封帶支腿擂椎,筒體和下錐帶彌勒板夾套例氓,聚氨酯保溫,上部頂部人孔外開融卿,帶水封式機(jī)械壓力調(diào)節(jié)閥邪船、取樣閥、cip清洗裝置同嚷,冰水制冷系統(tǒng)羔峭、酒花干投裝置等;PT100精確控溫甫知;
三: 制冷設(shè)備:配置小型冰水罐和冰水泵以及釬焊式板換式制冷機(jī)組以及配套管路閥門等缅钠;
四:粉碎設(shè)備:配置磨盤式粉碎機(jī),
五诡蜓、控制系統(tǒng):采用智能控制系統(tǒng)熬甫,精確控溫,控溫誤差可達(dá)0.1℃蔓罚,可以實(shí)現(xiàn)APP遠(yuǎn)程控制椿肩;
六、家釀設(shè)備罐體內(nèi)膽采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼材質(zhì)豺谈, 外包一般配置有玫瑰金或者不銹鋼油墨拉絲板郑象,配置有小型推車,可移動(dòng)茬末,可以實(shí)現(xiàn)隨時(shí)隨地釀造啤酒厂榛。