楊梅盛產(chǎn)在長(zhǎng)江流域，楊梅酸酸甜甜搀愧，富含豐富維生素惰聂，食用楊梅對(duì)老人和孩子都大有益處，楊梅生津止渴咱筛，防中暑，健脾開胃杆故。但是楊梅采摘周期很短迅箩，而且極易發(fā)生氧化褐變。所以自古就有楊梅釀酒之說处铛，大多是配制酒饲趋，量不大，就是用比較優(yōu)質(zhì)白酒做基酒撤蟆，把新鮮楊梅放入壇壇罐罐奕塑，進(jìn)行泡制愧陈。但是隨著生物發(fā)酵技術(shù)成熟，楊梅含糖量很高搭吵，而且汁多煮啡，越來越多客戶開始用新鮮楊梅果汁進(jìn)行釀造果酒， 由此我們研發(fā)了年產(chǎn)20噸楊梅果酒生產(chǎn)設(shè)備棒论。

那么一套年產(chǎn)20噸楊梅果酒生產(chǎn)設(shè)備包含哪些設(shè)備呢馁祈？

首先：我們需要一臺(tái)打漿機(jī)，由于楊梅有核且比較大委董，我們首先要把核去掉银薪，萃取其果汁。同時(shí)我們要配套一臺(tái)集中槽血明、一臺(tái)物料泵夫石；

其2：我們需要控溫發(fā)酵罐，接種酵母調(diào)整成分進(jìn)行酒精發(fā)酵腊尤，酒精發(fā)酵適合在26-28℃進(jìn)行發(fā)酵鸭僧，控溫尤其重要；同時(shí)釀酒季在夏季缤弦，天氣炎熱领迈，控溫和節(jié)能是設(shè)備選型尤其要考慮的。

其3：儲(chǔ)酒罐碍沐，也俗稱后酵罐狸捅，一般后酵時(shí)間比較久，主要是新酒一個(gè)陳釀過程累提，需要一個(gè)恒定溫濕環(huán)境尘喝。

其4：調(diào)配和冷凍系統(tǒng)，調(diào)配是為了實(shí)現(xiàn)酒體色香味達(dá)到適宜斋陪，冷凍處理是為了保持酒體生物物質(zhì)穩(wěn)定朽褪，保持酒體清澈和灌瓶后酒體穩(wěn)定性；

其5：過濾无虚，酒體過濾主要保持酒體清亮缔赠，選擇一臺(tái)過濾機(jī)尤其重要，

其6：灌裝包裝友题；選擇一套適合灌裝生產(chǎn)線尤其重要嗤堰，灌裝線是比較成熟的，成型的面镣。你的選擇決定后期你的使用和酒水灌裝效率卒抖。