獼猴桃真空油炸機(jī)

真空油炸工藝流程：
      原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫(kù)。
      我公司高起點(diǎn)引進(jìn)全套國(guó)外的真空低溫油炸技術(shù)生產(chǎn)的真空油炸機(jī)判哥，技術(shù)在國(guó)內(nèi)處于*地位献雅。
      真空油炸釜、油循環(huán)加熱系統(tǒng)塌计、真空系統(tǒng)挺身、水汽捕集系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)锌仅、氣動(dòng)系統(tǒng)章钾、自動(dòng)脫油系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)热芹。
      我司的真空油炸機(jī)是把油加熱贱傀、油炸、儲(chǔ)油伊脓、脫油府寒、脫水、在線油過(guò)濾的全程油炸丽旅，在真空下連續(xù)性自動(dòng)完成. 產(chǎn)品的含油率要比外置常壓離心脫油明顯降低椰棘。
真空油炸原理 ：
      果蔬脆片是它以新鮮的水果纺棺、蔬菜為主要原料榄笙，以食用植物油為熱介質(zhì)丰倾，采用真空低溫油炸（VF-Vacuum Frying）等*技術(shù)，能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥晶聂，獲取含水量很低的果蔬食品齿雕，含油率低，脆而不膩顶恍，保存了果蔬原有的形赂相、色、香蔼处、味晋挑，并富含維生素、礦物質(zhì)铭能、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分肄寻，具有低糖、低鹽励螺、低脂串锁、低熱等特征。
真空低溫油炸適用的食品范圍：
      1糊探、水果類：如蘋果钾埂、香蕉、彌猴桃科平、菠蘿褥紫、冬棗、草莓匠抗、 菠蘿蜜等故源。
      2、蔬菜類：如胡蘿卜汞贸、蘿卜绳军、甘薯、南瓜矢腻、大蒜门驾、洋蔥、蘑菇多柑、冬瓜奶是、秋葵等。
      3平俘、肉食類：如牛肉宋泊、魚片，蝦猴豁、章魚等湃改。
      我公司高起點(diǎn)引進(jìn)全套國(guó)外的真空低溫油炸技術(shù)生產(chǎn)的真空油炸機(jī)级闭，技術(shù)在國(guó)內(nèi)處于*地位。
      我公司生產(chǎn)的真空油炸設(shè)備屬于間歇式丧足，已有單鍋和雙鍋兩類本洁。
      注：除表系列規(guī)格外，也可根據(jù)客戶要求另行設(shè)計(jì)蜗胖。

獼猴桃真空油炸機(jī)

⑴ 解決油炸食品含油率高以及油炸產(chǎn)品單一問題搔片。真空油炸過(guò)程熱油為加熱介質(zhì)，但它同時(shí)也遷移到食品中去袄雷，引起人們對(duì)健康問題的關(guān)注脸缆。因此降低油炸食品的脂肪含量應(yīng)成為食品科研人員以及食品企業(yè)界力爭(zhēng)達(dá)到的目標(biāo)。簡(jiǎn)易可行的方案可以通過(guò)增加固形物含量以及涂膜技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)跑事。

另外城也，還需要研究培育高固形物含量的油炸品種。這樣既可以降低產(chǎn)品的含油率窃躲，也可以降低油炸產(chǎn)品的生產(chǎn)成本计贰，提高貯存穩(wěn)定性。另外蒂窒，增加油炸產(chǎn)品的種類躁倒，如高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食用菌、野生植物等真空炸制品洒琢。研究符合我國(guó)傳統(tǒng)的高質(zhì)量油炸產(chǎn)品秧秉，使其能夠進(jìn)入我國(guó)的主食市場(chǎng)。

⑵ 研究各種功能性油炸產(chǎn)品衰抑，如富硒油炸食品象迎。隨著人民生活水平的提高、生活節(jié)奏的加快呛踊，人們將更注重于飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整砾淌，各種功能性方便食品將具有廣闊的應(yīng)用前景，應(yīng)加強(qiáng)研究開發(fā)谭网。

⑶ 建立各種真空油炸食品生產(chǎn)中水分損失和脂肪吸收等重要參數(shù)的預(yù)測(cè)經(jīng)驗(yàn)方程及數(shù)學(xué)模型汪厨，從而為更準(zhǔn)確地掌握真空油炸過(guò)程的傳熱傳質(zhì)規(guī)律，為產(chǎn)品的工業(yè)化生產(chǎn)提供更精確卡宛、科學(xué)的預(yù)測(cè)手段蛙檐。

⑷ 積極展開對(duì)各種油炸參數(shù)條件下不同類型炸用油在重復(fù)油炸后的安全性評(píng)價(jià)的研究，建立重復(fù)油炸后油脂的安全性評(píng)價(jià)模型胚闲，提高油炸產(chǎn)品的質(zhì)量與安全贪犁。

低溫真空油炸脫水技術(shù)在食品加工業(yè)中的應(yīng)用十分廣泛，低溫真空油炸脫水技術(shù)作為一項(xiàng)新的食品加工技術(shù)，已被我國(guó)列入食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)推廣計(jì)劃檀氏。低溫真空油炸脫水技術(shù)的進(jìn)一步開發(fā)奴万，必將推動(dòng)我國(guó)現(xiàn)有食品加工業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的深入發(fā)展单墓，使我國(guó)豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源通過(guò)高科技轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，為我國(guó)食品工業(yè)及高產(chǎn)杂虐、高效返工、優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)開辟出一條新路。

我們的承諾：
技術(shù)上：積極創(chuàng)新意沸，力求高科技嫡纠，高品位。
工藝上：精益求精延赌，突破傳統(tǒng)除盏，力爭(zhēng)品質(zhì)。
管理上：追求化管理概念挫以。
服務(wù)上：“客戶*”的原則
公司人的宣言：我們每天追求進(jìn)步者蠕。