青豆真空油炸機(jī)

真空油炸機(jī)加工食品類型： 
1.水果類：蘋果丈氓、獼猴桃周循、香蕉、木菠蘿万俗、柿子湾笛、草莓、葡萄辆泄、桃蟋真、梨等；
2.蔬菜類：西紅柿铐坠、紅薯酷它、土豆、四季豆遂涛、大蒜悦阿、胡蘿卜冲雾、青椒、南瓜盾叭、洋蔥等奥怪；
3.干果類：大棗、花生等肄高；
4.水產(chǎn)品及畜禽肉類等盘瞧。 
 

加工工藝流程：

原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。

 關(guān)于選購真空油炸機(jī)的相關(guān)問題柒浙，小編我今天做了一系列的整理膘掰，內(nèi)容如下

1.真空油炸機(jī)含幾個(gè)油箱？ 油箱體積是多少佳遣？ 可以倒進(jìn)去多少升油识埋？

2. 換油周期是什么

3. 油炸能源是否可以是天然氣？

4.油炸機(jī)產(chǎn)量300公斤/小時(shí)是油炸后的產(chǎn)品量零渐？還是打包后的數(shù)量

5. 油炸機(jī)油箱里有幾個(gè)籃子窒舟？

6. 上料和下料是手動(dòng)的還是自動(dòng)的？ 請(qǐng)介紹一下過程

7. 冷卻挑選一體機(jī)怎么操作诵盼？ 能不能提供視頻惠豺，

二、去廠家實(shí)際考察一下設(shè)備做工（焊接是不是漂亮的魚鱗紋）风宁；

真空油炸機(jī)型號(hào)價(jià)格 秋葵 香菇 蘋果 蘿卜

薯?xiàng)l真空油炸機(jī)

 青豆真空油炸機(jī)

真空油炸機(jī)開發(fā)一鍵式可編程油炸工藝控制系統(tǒng)洁墙。在設(shè)備控制方面，我們采用一鍵式操作戒财。恒溫自清污油路循環(huán)系統(tǒng)由油罐热监、炸鍋、換熱器饮寞、冷凝器悬占、油水分離器、抽真空泵組成治盆，油炸過程需要各設(shè)備相互配合绳弯，如果采用人工控制各臺(tái)設(shè)備進(jìn)行油炸加工，會(huì)有一定的技術(shù)難度矫摸，增加工人的工作量耗砖，和生產(chǎn)成本。我們開發(fā)的一鍵式可編程油炸工藝控制系統(tǒng)采用可編程邏輯控制器（PLC）控制真空泵電機(jī)烧锋、油泵電機(jī)廉旅、炸鍋電機(jī)和氣動(dòng)球閥、氣動(dòng)角度閥實(shí)現(xiàn)對(duì)加工過程中各設(shè)備的控制，設(shè)備中輸入程序后只需一鍵啟動(dòng)設(shè)備桌苔，進(jìn)行油炸加工革睬，降低工人的操作難度，提高產(chǎn)品的質(zhì)量腻喇。

真空低溫油炸機(jī)屬于比較的食品加工機(jī)械竣康，我公司在借鑒已有真空油炸設(shè)備機(jī)構(gòu)的基礎(chǔ)上，對(duì)真空油炸機(jī)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了設(shè)計(jì)改良瓢谢，并對(duì)真空油炸機(jī)配套設(shè)備如真空泵畸写、冷凝器、真空檢測控制裝置的結(jié)構(gòu)氓扛、性能和參數(shù)進(jìn)行了合理的優(yōu)化枯芬，使加工過程中油炸機(jī)設(shè)備內(nèi)部能夠達(dá)到適宜的真空度，實(shí)現(xiàn)真空低溫油炸功能采郎。

（1）進(jìn)行新型金屬-石墨復(fù)合高耐磨無泄漏旋轉(zhuǎn)總成開發(fā)千所。在油炸機(jī)方面，我們金屬-石墨復(fù)合高耐磨無泄漏旋轉(zhuǎn)總成蒜埋，采用多道油封和O形環(huán)阻擋炸鍋中的油脂滲入旋轉(zhuǎn)總成淫痰，和外界氣體進(jìn)入炸鍋。旋轉(zhuǎn)總成中的石墨環(huán)與轉(zhuǎn)軸緊密配合理茎，一方面阻擋外界空氣進(jìn)入鍋體中黑界，另一方面石墨自身的潤滑性能可以減輕轉(zhuǎn)軸的磨損，提高旋轉(zhuǎn)總成的使用壽命皂林。其次，油炸機(jī)配備了自脫油機(jī)構(gòu)蚯撩。在油炸完成后密巷，炸鍋中的熱油排出，電機(jī)通過皮帶帶動(dòng)轉(zhuǎn)軸以一定速度單向轉(zhuǎn)動(dòng)饲悟，使炸筐中食材殘留的油脂因離心力作用而被甩出循贝，從而在不增加加工環(huán)節(jié)，不帶來二次污染的情況下根朱，實(shí)現(xiàn)食品油炸后的脫油處理尉利。
（2）開展多波紋管集成冷凝器研發(fā)。在冷凝器方面敏盒，我們這種新型冷凝器因其特殊結(jié)構(gòu)在提高冷凝效率和減少管道內(nèi)壁油污粘著兩方面都優(yōu)于傳統(tǒng)單管或多管螺旋形通道冷凝器汤顷。
（3）物料的真空浸泡技術(shù)研發(fā)。在物料浸泡方面翁凳，將要處理的食材放入真空浸泡罐中進(jìn)行浸泡递促，食材放入料筐后，關(guān)閉真空罐县趴，打開氣泵送魁，對(duì)真空浸泡罐進(jìn)行抽真空涉粘。抽真空后真空罐的負(fù)壓狀態(tài)能夠破壞食材表面的空氣膜，打破浸液與食材之間的隔離狀態(tài)笨奠，提高食材的浸泡效率袭蝗，另外真空罐的負(fù)壓狀態(tài)，也會(huì)迫使食材中的空氣向外擴(kuò)散般婆，在食材內(nèi)部形成真空負(fù)壓呻袭，提高食材對(duì)浸液的吸收效率，提高食材浸泡效率腺兴。
（4）產(chǎn)品加工工藝研發(fā)：在設(shè)備基礎(chǔ)上左电，合理的食材加工工藝也是低溫油炸設(shè)備產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量的重要決定因素，對(duì)此页响，我公司進(jìn)行了真空低溫油炸設(shè)備多種食材的加工工藝研究和優(yōu)化篓足，終使我們的產(chǎn)品可以被應(yīng)用到蔬菜、水果以及多種海鮮等動(dòng)闰蚕、植物性食材的加工中栈拖。